说起安徽大家可能首先想到就是黄山，而说到黄山，我首先想到的就是那棵迎客松和黄山毛峰，前者是黄山地标性植物（甚至是安徽的标志，安徽卫视的图标就是迎客松），后者则是承接黄山仙气的“仙茶”。
为什么说黄山有仙气呢，没去过黄山的朋友们可能不知道，黄山海拔高，湿气大，所以雾气很重，经常出现云海等奇观。
所以站在黄山的山上，被云雾所缭绕，被青松翠绿所环抱，仿佛就置入了小说里才有的仙境（小学春蕾杯作文儿没白参加）。那为什么说黄山毛峰承载了这一仙气呢，我给你讲讲我的经历，说出来你别不信。
第一次去黄山，到黄山市的当天点了一份外卖，把餐具拆开，立马闻到一股香味儿，仔细闻了闻，味道还挺熟悉，但就是想不起来哪里闻过，带着困惑第二天到了黄山风景区。走在黄山风景区的小道上，我豁然开朗，这一次性筷子的味儿不就是黄山特有的花草香么，不正是黄山毛峰散发出的茶香么。看着黄山的云海、苍松，我更豁然了，黄山毛峰不就是这黄山山韵的播散者么。
下了山，进了个徽菜馆，碰见个当地人，他听说我爱喝毛峰，于是给我讲了个故事，说：“黄山毛峰的茶树栽到山下，或者别的地方，第二年产出来的茶叶，一点没有黄山毛峰味儿了。但是你把别的普通的茶树栽到黄山山上，没两年，做出来的茶叶就是黄山毛峰。”我认真地，面露豁然之意的听完了他讲的故事，是啊，一方水土养一方茶肯定没错，但我差点没忍住的怼他，大哥这物种的转变哪有这么快的！
正经的说，茶树的生长特性就是取决于光照、水分、温度、湿度、土壤.....黄山毛峰命名于黄山，其茶树的名称也取与黄山，名为“黄山种”，所以说黄山毛峰是黄山山韵的承接者不为过。
尝一口黄山毛峰，香气如兰，味道甘甜，不禁让我联想到，此时此刻的“黄山种”正在黄山吸收着黄山的花香与草香，正观望云海，眺望松柏，享受着静谧，旷达。
茶道中经常讲究“茶韵”一说，一口黄山毛峰，让我会想到的种种回忆，种种美景，这算“韵”么？