有人说：三分茶七分泡，也有的说：三分茶七分水，其实茶的口感与冲泡技巧、泡茶用水都是有很大关系的。
就普洱茶而言，泡茶器具上首选盖碗，盖碗口大，散热比较好，不容易闷坏普洱茶，而且比较容易留住普洱茶的香气。投茶比1:30-50左右，是1克茶配30-50毫升水，可按照个人口感喜好来定。水以纯净水为宜，不要使用矿泉水或自来水。水温方面，新茶适宜85--90度左右，老茶适宜用100度的开水。闷泡时间上，一般5-10秒即可，具体可根据自己的口感喜好进行调整。