奶茶吧 关注:465,734贴子:3,358,598

回复:回顾我的奶茶创业之路,有喜有悲。把我的创业经验和体会分享给大

只看楼主收藏回复

通过我自己的开店经历,我想对新手朋友说点我自己的看法,新手找店面注意事项:奶茶店的店面位置很关键,个人认为,有了好的店面,奶茶店就成功一半了,首选商业步行街附近,毕竟这里人流量很大,但是房租等各方面费用相对高,所以选择商业步行街开店前期投入比较大,竞争也比较多,后期就看谁会经营,更懂得经营,当然了,饮品质量首先要保证,至少适合当地大部分人的口感。第二,大中专院校附近开店,这里开店房租相对比步行街要低一点,学生的消费需求也是巨大的,但是要考虑一年中有寒暑假3个月的时间基本是歇业的,总之在学校附近开店还是不错的选择,我自己也在大学校园附近开2家店,生意都不错!第三,选择在大型居住社区,房租相对少了很多,前期投入很低,只要做好品质和营销,外卖市场做起来,也是可以生存的!哈哈!


IP属地:江苏来自Android客户端33楼2020-05-28 17:56
回复
    求带


    来自Android客户端34楼2020-05-28 17:58
    收起回复
      有很多新手朋友总是问我选择什么样的牌子开店,怎么说呢,我个人认为,具体的牌子是结合当地市场的,不一定一线品牌或则网红品牌开在次发达的城市生意就一定好,生意不好也不一定代表她的口感不好。最关键的是当地消费人群还都不知道这牌子,所以不管你再大牌,也没用,还不如当地做了几年的自营奶茶店。这个案例生活有很多。那么选择什么样公司合作呢,首先你考察他们公司,假如这家公司同时运行多个品牌,有的同时运行几十个,这样的公司请大家绕道行驶,如果你不绕道,你会死的很惨。他们一般同时运作茶饮,火锅,冰淇淋,卤菜,寿司等牌子。你想,你见过一个公司同时运作这么多牌子吗?而且还涉及多个行业,这样你绝对他们专业吗?说实话还不如选择一些小公司,小牌子,或则是自营品牌合作。或许你去考察没有前者的高大上(很多朋友就喜欢这种的 ),但是我可以告诉你,这样投资低,后期服务也很好,关键是他们专业做事!哈哈希望对新手准备加盟开店的朋友有所帮助。


      IP属地:江苏来自Android客户端35楼2020-05-29 07:34
      回复
        这里啰嗦一下哦,平时有遇到很多小伙伴反应说想学习奶茶问应该怎么去学,该学点什么,有没有什么方法去学的。
        也有很多同学去了奶茶店做卧底打工,但是卧底几个月之后发现除了只会一些简单的饮品制作之外,其它的东西好像也学不到什么东西。下面是跟一位想要入行业的童鞋的对话。


        IP属地:江苏来自Android客户端36楼2020-05-29 11:28
        回复
          也有些朋友,肯沉下心来去奶茶店学习,但是因为不知道应该怎么去学习,打工了一个多月就找不到方向了,只会简单的A+B=C制作一杯产品,产品的搭配原理,如何去创新,研发新品的能力基本是没有的,还有现在越来越重要的营销也不知道怎么去做。还有很多朋友看到店铺有做会员系统,有宣传海报,有发传单,店铺有发一些小礼品之类的东西。但是去打工之后也还是不知道做这些东西有什么作用,这些东西原理是什么的。这些都是需要我们去学习的地方,大家在学习的时候应该多想想事情的原理,加以总结然后形成自己的思维系统。否则只是一味的做些产品,不懂得去思考这样是很难进步的。


          IP属地:江苏来自Android客户端37楼2020-05-29 13:05
          回复
            昨天有个朋友和我聊天,说加盟是个坑不要轻易加盟的,还有小伙伴说看了我的创业分享都想哭了,因为加盟某牌子感觉不怎样,花了好几万加盟费,“加盟是把双刃剑,选的好省下不少麻烦,选的不好就是麻烦的开始了”,虽然大家的眼睛都是雪亮的,但是 如果想要加盟或者想要自创品牌的话都需要还是要擦亮双眼哦。那什么小心驶得万年船。


            IP属地:江苏来自Android客户端38楼2020-05-29 17:57
            回复
              准备入坑奶茶店。😂


              来自Android客户端39楼2020-05-29 18:33
              收起回复
                店面选址学问很多,有的朋友一位的想去开店,而一位的开店而去开店,店面选址很仓促,或则说很愚钝。认为位置差一点没事,生意靠人做嘛,这些豪言壮语每个人都会说的。认为酒香不怕巷子深。可是现在时代不一样了,巷子外面的酒也香了。


                IP属地:江苏来自Android客户端40楼2020-05-30 10:41
                收起回复
                  当我在和部分朋友的沟通过程中,大部分都认为在开业前都将产品做为第一要素,觉得做出一杯好的产品就可以打败其他同行,再找一些好的位置,肯定会生意不错,至于什么样的产品才是好的产品?什么样的位置才是好位置?都没有深度的思考。也有不少创业者也在连锁品牌店里工作过,做过偷学,偷学了一段时间拿到各种配方后就觉得也没什么大不了,好像也就那天开门,按照配方准备半成品之类得,然后开店等客户上门就好了。


                  IP属地:江苏来自Android客户端41楼2020-05-30 10:45
                  回复
                    很多创业的小伙伴都会选择加盟奶茶店作为自己的首选,但是很多朋友在加盟奶茶店时往往会忽视一个问题,就是在经营奶茶店和房东在签订合同时会犯错,那奶茶店商铺合同签订注意哪些事项呢?


                    IP属地:江苏来自Android客户端42楼2020-05-30 14:11
                    回复
                      下面和大家分享一下:租赁店铺是开奶茶店必不可少的,在选择好合适的店铺后,和房东签订合同等相关程序一定要提前做好准备。在商讨店铺的价格时,一定要提前在自己经营的奶茶店铺的周围地段旁边的店铺进行询问,了解自己的店铺租金大概在一个什么价格,做到自己心里有资金预算和在房东商讨租金过程中做到心里有底,尽量控制在自己的资金承受范围内。


                      IP属地:江苏来自Android客户端43楼2020-05-30 14:12
                      回复
                        其次,在和房东签订租赁合同时不要一年一签,因为这样会让自己限于一个被动的境地,随着奶茶店的发展,生意好的话房东会坐地起价,如果签订的是三年的话,房东就不能在合同期间加收租金。如果店面因天灾人祸而导致店面无法正常经营,需待店面重新装修完毕才开始正常营业时才能开始算租金,这一点一定要附加在你们的合同里。虽说人人都不愿意面对这些,但作为一个新手创业者,在前期要考虑周全,作好充分思想准备。仅供大家参考!


                        IP属地:江苏来自Android客户端44楼2020-05-30 22:12
                        回复
                          想加盟开奶茶店的客户,一般多数为新手,小白,由于缺乏经验,很容易被一些奶茶品牌误导到,盲目的相信百度搜索到的软文,写手,加盟奶茶品牌,一旦开始走错了方向,后续的时候,只能完全靠自己的营销能力,单凭靠着总部的品牌影响力度,是很不切实际的。


                          IP属地:江苏来自Android客户端45楼2020-05-30 22:22
                          回复
                            经常有人问我,开一家奶茶加盟店还来得及吗?我想对大家说,考察奶茶品牌,是开奶茶饮品店的一个细节,不是决定性因素,一家奶茶店是否能赚钱,在于你选择的地段位置,还有口味颜值,没有任何一家品牌可以保证你开的店是否热卖。同样的一条街,两家不同名字,口味的一致的奶茶店,你如何确保自己更具备优势呢?不要以为口味好就行,一杯好看,好喝的奶茶,是任何一个品牌总部的最低标准,要是口味都不行,其他的都一切免谈,要是口味颜值都不错,这就是最基本的要求,但决定你一天多少杯销量,是营销力度+差异化优势。


                            IP属地:江苏来自Android客户端46楼2020-05-30 23:00
                            收起回复
                              同样的一条街两家奶茶店,不要看到人家产品的热卖,就可以断定有市场,这是不能保证的,你必须具备优势,有和他们不一样的特色,我在这里举个例子,你做喜茶,我做丧茶,这就是不同,这就是优势,同样的肯德基麦当劳,开在一起,但是时时刻刻保持着产品差异化的竞争,对消费者,给的是不同的选择,不同的优势。不同的环境体验。 奶茶饮品市场,在未来长期投资里是具备刚需的优势,不会衰退,也不会被其他行业取代,饮品行业可以依附任何一个行业而完美搭配,如何脱颖而出,才是存活的关键。仅供大家参考! 加盟任何特色品牌的时候,更多的观察要点在于他们的产品在未来几年是否属于蓝海市场,选择好的细分差异化产品,在未来市场的推动下,才会确保你的店营收利润。


                              IP属地:江苏来自Android客户端47楼2020-05-31 12:14
                              回复