霍霍巴油，又叫霍霍巴籽油、荷荷巴油，取自沙漠灌木西蒙得木的果核。虽然叫她"油"，但实际上不同于其他植物油脂，它的脂肪酸不是以甘油三酯的形式存在，而是长直链的单不饱和脂肪酸和长直链的单不饱和脂肪醇组成的酯（也就是一种液体蜡）。所以它的性质比一般植物油稳定，不容易氧化。