饭店里吃到的一道菜，口感不错，食材也简单。家里没有用牛肉，直接用牛排替代，省去了腌制牛肉粒的步奏。
用料
西冷牛排 2块
杏鲍菇 1个
青、红辣椒 2个
黑胡椒酱 3勺
糖 适量
盐 适量
生抽 适量
黄油 适量
黑胡椒牛排粒的做法
1、准备上图所需的食材，杏鲍菇尽量切大颗粒。牛排也是切大粒，这样口感比较好。
2、锅热放油，煎杏鲍菇，把杏鲍菇煎表面焦黄装盘。
3、郭里放黄油，煎牛肉粒。牛肉粒煎变色立刻装盘。青红辣椒也需要煎一下。
4、利用过来剩余油，放黑胡椒酱、糖、生抽和盐调味。
5、把杏鲍菇和牛肉粒锅里翻炒几下即可装盘。