犊牛的发育其实一个消化系统的发育，从出生时靠真胃直接吸收营养到后续以瘤胃反刍为主，通过4个胃的协同合同，发酵分解出能量和蛋白质的一个过程，也是这个消化系统改变，让牛在后期的营养来源是通过粗饲料和精料来获取的。
-----------------------------------------------------------------------------
犊牛提前断奶
这里就涉及一个犊牛断奶的问题，提高犊牛早期断奶，未断奶之前，如果一直靠牛奶和代乳品来补充犊牛的营养，首先，牛奶和代乳品的成本很明显是高于草料和开口料的，另外牛奶和代乳品作为液体食物，其成本作为最终营养物给犊牛吸收，不利于犊牛的瘤胃生长发育，这个牛奶和代乳品与饲喂开口料的区别后面做一个讲解。
我们先讲怎么让犊牛提前断奶，犊牛断奶的标准就是当犊牛的开口料采食量达到一定标准（连续两日采食量在1.5斤-2斤）或者是犊牛达到预期体重时，可以着手进行断奶了。根据犊牛的瘤胃发育，要达到这样一个断奶标准，大概需要8周的时间，这样的时间，瘤胃得到充分的发育，这样的断奶时间刚好。
如何合理得进行犊牛断奶，为了防止犊牛断奶应激，犊牛在未达到开口料采食量的时候，还是需要通过喂奶来保证犊牛的营养充分，通常如果到犊牛快到断奶体重了，可以在断奶前减少犊牛的喂奶次数，循序渐进的加少奶水摄入量，提高犊牛对开口料等干物质的采食量，这样的情况下，让犊牛断奶有一个渐进的过程，不会因为突然断奶，犊牛又无法通过采食足够的干物质来获取足够的养分，摄入不够足够的能量，导致断奶应激。所以，犊牛断奶要提早进行，提高犊牛对干物质饲料的适应和采食量，减少犊牛对奶水的依赖，达到短期内对通过采食干物质获取足够的营养，保证生长发育所需，一般时间为出生后7天，可以试着让犊牛开始采食开口料了。
-----------------------------------------------------------------------------
犊牛消化系统的变化
犊牛生长到断奶，奶水同时补饲干物质饲料，这个期间我们来看看犊牛的消化系统经历了哪些变化。
1、主要营养的摄取来源慢慢从液体变成了固体；
2、犊牛从刚出生的单胃动物渐渐转化成了反刍动物。
为什么要这样讲？从犊牛的四个胃的发育来说起，首先犊牛刚出生时，奶水作为液体食物，是直接通过食管达到真胃，和我们人一样，直接到最终吸收的地方，获取能量和蛋白质。然后随着时间推移，犊牛的发育，到断奶时瘤胃和网胃已经成为犊牛消化系统的主要组成部分，大概瘤网胃已经占到胃体积的50%以上，而真胃从刚出生的50%已经降到了11%了，所有的进食需要先到瘤胃发酵分解，然后再通过网胃过滤，再经过瓣胃进一步分解，最终到真胃吸收，整个过程经过了一系列的发酵，最终分解出了犊牛所需的能量和蛋白质。
所以综上所述，消化系统的改变最终还是瘤胃的发育。
-----------------------------------------------------------------------------
瘤胃发育5方面因素
瘤胃的发育，我们可以从这几个方面落实着手：
1、瘤胃菌群的建立；
2、瘤胃内的液体；
3、瘤胃的肌肉活动；
4、组织吸收能力；
5、底物。
瘤胃菌群的建立：
可以提供对干物质饲料采食的分解能力，建立完善的瘤胃菌群，微生物、细菌等菌群种类，有利于对饲草的发酵分解能力，利于提高瘤胃的反刍能力。而瘤胃的菌群通常和摄入的底物有关，比如干草和谷物精料的摄入，犊牛瘤胃发育的菌落种类也会不尽相同，个人认为这也许是为什么牛养殖换料的过程需要一个周期的过渡，一是要保证牛的现有菌群对原有饲料的正常吸收，另外同时让牛慢慢适应对新料的吸收。
瘤胃内的液体：
瘤胃发育后要发酵采食的干物质饲料，依靠瘤胃菌群，而菌群需要生活在水环境中，所以，从小就要给犊牛提供自由饮水，来保证瘤胃菌群的良好活力。
瘤胃的肌肉活动：
顾名思义，进入瘤胃的物质需要通过瘤胃的肌肉活动功能进入到下一个胃，如果光靠饲喂牛奶，可能很长一段时间瘤胃都达到收缩功能，通过饲喂干物质饲料，特别是干草的时候，不管的刺激和扩张犊牛瘤胃，让犊牛反刍，提高瘤胃的收缩能力，刺激瘤胃的肌肉活动。
组织吸收能力（这里的篇幅会长一点）：
瘤胃壁由上皮层和肌层组成。肌层就是瘤胃的肌肉活动，上皮层主要为瘤胃提供吸收表面，为瘤胃的菌群提供附着地，上皮层上有许多的细小凸起，叫做瘤胃乳头，这是菌群的常驻地，这些凸起为瘤胃提供了吸收表面，当进入瘤胃的牛奶、干草和谷物，就被附着在凸起上的菌群发酵分解。经过研究表明，刺激上皮层发育的主要是丙酸和丁酸，而这两种酸主要由谷物提供可发酵碳水化合物，使其发酵产生丙酸和丁酸，所以谷物日粮作为瘤胃发育的主要部分，在这里就是我们所讲的开口料。
这里要注意的是，在给犊牛饲喂开口料的同时，同时要注意要提供一定干草，一般建议是6周龄后，这是为什么呢？首先，开口料的饲喂主要刺激上皮层的凸起发育，大家可以想象一下，如果凸起一直发育生长，就会越来越长，那么瘤胃乳头势必都聚集在一起，反而会减少吸收表面积，所以这个时间，我们要提供一定干草，干草的作用是什么？可以对上皮层的瘤胃乳头进行刮擦的作用，保持乳头之间处于游离，保证良好的吸收表面。所以在犊牛还未断奶进入一个完全反刍吸收的时候，以开口料为主，当通过采食开口料达到1.5斤后，可以进行断奶，同时粗料干草为辅，在瘤胃还未发育完全时，应以保证采食足够量的精料，然后再以草料吃料，以免采食干草之后占据了精料的采食量，导致前期营养摄取不够。
底物：通过以上几点，瘤胃发育依靠的底物主要是谷物日粮，来刺激瘤胃的组织发育。
综上，饲喂奶水的同时应尽早补饲开口料，时间一般是出生后7天，前期可以拌在奶水里让犊牛慢慢适应吃开口料，适应味道，后期每天为犊牛提供新鲜的自由草食的开口料，确保犊牛随时随地都可以采食到，每天保证犊牛的自由饮水，同时开口料的采食量上去后，可以慢慢减少奶水饲喂的次数，从而提供对干物质的草食，及早的刺激瘤胃发育，达到渐进断奶，有效的预防断奶应激。
-----------------------------------------------------------------------------
了解犊牛发育的特点，希望搞繁殖母牛的养殖朋友们，能生产出更多优质的小牛犊。
-----------------------------------------------------------------------------
关注微信公众号：成都英美尔饲料，了解更多养殖知识。
。
-----------------------------------------------------------------------------
犊牛提前断奶
这里就涉及一个犊牛断奶的问题，提高犊牛早期断奶，未断奶之前，如果一直靠牛奶和代乳品来补充犊牛的营养，首先，牛奶和代乳品的成本很明显是高于草料和开口料的，另外牛奶和代乳品作为液体食物，其成本作为最终营养物给犊牛吸收，不利于犊牛的瘤胃生长发育，这个牛奶和代乳品与饲喂开口料的区别后面做一个讲解。
我们先讲怎么让犊牛提前断奶，犊牛断奶的标准就是当犊牛的开口料采食量达到一定标准（连续两日采食量在1.5斤-2斤）或者是犊牛达到预期体重时，可以着手进行断奶了。根据犊牛的瘤胃发育，要达到这样一个断奶标准，大概需要8周的时间，这样的时间，瘤胃得到充分的发育，这样的断奶时间刚好。
如何合理得进行犊牛断奶，为了防止犊牛断奶应激，犊牛在未达到开口料采食量的时候，还是需要通过喂奶来保证犊牛的营养充分，通常如果到犊牛快到断奶体重了，可以在断奶前减少犊牛的喂奶次数，循序渐进的加少奶水摄入量，提高犊牛对开口料等干物质的采食量，这样的情况下，让犊牛断奶有一个渐进的过程，不会因为突然断奶，犊牛又无法通过采食足够的干物质来获取足够的养分，摄入不够足够的能量，导致断奶应激。所以，犊牛断奶要提早进行，提高犊牛对干物质饲料的适应和采食量，减少犊牛对奶水的依赖，达到短期内对通过采食干物质获取足够的营养，保证生长发育所需，一般时间为出生后7天，可以试着让犊牛开始采食开口料了。
-----------------------------------------------------------------------------
犊牛消化系统的变化
犊牛生长到断奶，奶水同时补饲干物质饲料，这个期间我们来看看犊牛的消化系统经历了哪些变化。
1、主要营养的摄取来源慢慢从液体变成了固体；
2、犊牛从刚出生的单胃动物渐渐转化成了反刍动物。
为什么要这样讲？从犊牛的四个胃的发育来说起，首先犊牛刚出生时，奶水作为液体食物，是直接通过食管达到真胃，和我们人一样，直接到最终吸收的地方，获取能量和蛋白质。然后随着时间推移，犊牛的发育，到断奶时瘤胃和网胃已经成为犊牛消化系统的主要组成部分，大概瘤网胃已经占到胃体积的50%以上，而真胃从刚出生的50%已经降到了11%了，所有的进食需要先到瘤胃发酵分解，然后再通过网胃过滤，再经过瓣胃进一步分解，最终到真胃吸收，整个过程经过了一系列的发酵，最终分解出了犊牛所需的能量和蛋白质。
所以综上所述，消化系统的改变最终还是瘤胃的发育。
-----------------------------------------------------------------------------
瘤胃发育5方面因素
瘤胃的发育，我们可以从这几个方面落实着手：
1、瘤胃菌群的建立；
2、瘤胃内的液体；
3、瘤胃的肌肉活动；
4、组织吸收能力；
5、底物。
瘤胃菌群的建立：
可以提供对干物质饲料采食的分解能力，建立完善的瘤胃菌群，微生物、细菌等菌群种类，有利于对饲草的发酵分解能力，利于提高瘤胃的反刍能力。而瘤胃的菌群通常和摄入的底物有关，比如干草和谷物精料的摄入，犊牛瘤胃发育的菌落种类也会不尽相同，个人认为这也许是为什么牛养殖换料的过程需要一个周期的过渡，一是要保证牛的现有菌群对原有饲料的正常吸收，另外同时让牛慢慢适应对新料的吸收。
瘤胃内的液体：
瘤胃发育后要发酵采食的干物质饲料，依靠瘤胃菌群，而菌群需要生活在水环境中，所以，从小就要给犊牛提供自由饮水，来保证瘤胃菌群的良好活力。
瘤胃的肌肉活动：
顾名思义，进入瘤胃的物质需要通过瘤胃的肌肉活动功能进入到下一个胃，如果光靠饲喂牛奶，可能很长一段时间瘤胃都达到收缩功能，通过饲喂干物质饲料，特别是干草的时候，不管的刺激和扩张犊牛瘤胃，让犊牛反刍，提高瘤胃的收缩能力，刺激瘤胃的肌肉活动。
组织吸收能力（这里的篇幅会长一点）：
瘤胃壁由上皮层和肌层组成。肌层就是瘤胃的肌肉活动，上皮层主要为瘤胃提供吸收表面，为瘤胃的菌群提供附着地，上皮层上有许多的细小凸起，叫做瘤胃乳头，这是菌群的常驻地，这些凸起为瘤胃提供了吸收表面，当进入瘤胃的牛奶、干草和谷物，就被附着在凸起上的菌群发酵分解。经过研究表明，刺激上皮层发育的主要是丙酸和丁酸，而这两种酸主要由谷物提供可发酵碳水化合物，使其发酵产生丙酸和丁酸，所以谷物日粮作为瘤胃发育的主要部分，在这里就是我们所讲的开口料。
这里要注意的是，在给犊牛饲喂开口料的同时，同时要注意要提供一定干草，一般建议是6周龄后，这是为什么呢？首先，开口料的饲喂主要刺激上皮层的凸起发育，大家可以想象一下，如果凸起一直发育生长，就会越来越长，那么瘤胃乳头势必都聚集在一起，反而会减少吸收表面积，所以这个时间，我们要提供一定干草，干草的作用是什么？可以对上皮层的瘤胃乳头进行刮擦的作用，保持乳头之间处于游离，保证良好的吸收表面。所以在犊牛还未断奶进入一个完全反刍吸收的时候，以开口料为主，当通过采食开口料达到1.5斤后，可以进行断奶，同时粗料干草为辅，在瘤胃还未发育完全时，应以保证采食足够量的精料，然后再以草料吃料，以免采食干草之后占据了精料的采食量，导致前期营养摄取不够。
底物：通过以上几点，瘤胃发育依靠的底物主要是谷物日粮，来刺激瘤胃的组织发育。
综上，饲喂奶水的同时应尽早补饲开口料，时间一般是出生后7天，前期可以拌在奶水里让犊牛慢慢适应吃开口料，适应味道，后期每天为犊牛提供新鲜的自由草食的开口料，确保犊牛随时随地都可以采食到，每天保证犊牛的自由饮水，同时开口料的采食量上去后，可以慢慢减少奶水饲喂的次数，从而提供对干物质的草食，及早的刺激瘤胃发育，达到渐进断奶，有效的预防断奶应激。
-----------------------------------------------------------------------------
了解犊牛发育的特点，希望搞繁殖母牛的养殖朋友们，能生产出更多优质的小牛犊。
-----------------------------------------------------------------------------
关注微信公众号：成都英美尔饲料，了解更多养殖知识。
。
