民以食为天，饮食是中国华夏，以至世界性的重要话题，单看国内随着中国改革开放后经济发展，城市化飞速建设，现代人文思想逐步提高，休闲食品行业现状呈现五彩缤纷、绚丽灿烂一点不为过，男女老少、妇幼儿童没有人能够拒绝，也是生活的必需品。是现在人们饭后茶点的重要组成部分。
1、从渠道上讲：各个大小超市、零售商贩、贸易批发、品牌加盟。
2、从定位人群上讲：针对儿童、白领、大学生、中老年人都有自身的零食定位，甚至品牌定位。而这其中女性又以近68%的比例占据绝对比例，目前80后、90后、00后女性为消费主流。往以后人群定位的划分将越来越细。
3、从从零食种类上划分：饼干、糕点面包、坚果炒货、蜜饯果工、糖果巧克力的比重最高，咸味小吃、薯条、果冻、膨化类食物、米类零食、爆米花等种类异常丰富。

4、从口味风格上讲：中国东南地区以甜、咸、鲜为主，东南地区以甜、咸、香为主，东北以甜、咸、辣为主，西北以甜、咸、香、辣为主，西南以甜、咸、香、辣为主。可以看出甜味和咸味是全国同流，任何地区、任何人群都能够接受。但随着人口的流动、快递业的发展和电商的兴盛降低了地缘性的消费特点，让地域性的零食特产也能找到潜在的消费者，而且现在的消费者越来越倾向于复合化口味，“一次性品尝不同口味”，更多的休闲食品厂家将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化。
5、从地域来源上讲：一线城市休闲食品呈现多元化、国际化趋势，但本地特征不明显。
福建地区：海产品丰富的使当地人休闲食品以鱼糜为主。
新疆区域;传统零食为葡萄干等果脯类。
湖北区域;该区域饮食文化丰富，休闲食品以卤味、豆制品为主。
内蒙古区域：盛产牛羊，传统零食基于当地资源演化而来，如，牛肉干及奶干奶酪等。
四川、重庆地区：麻辣为主，钵钵鸡、麻辣牛肉干、豆腐干等
广东沿海地区：广东是个对吃非常讲究的省份，喜欢清谈，甜的食物，如：老婆饼、鸡仔饼等。
6、一扫光零食家帮你品牌分析：要选择有实力的零食加盟品牌。口碑好，影响大，建议加盟商亲自实地考察。看有没有自己的直营店，加盟店数量多少、分布情况，公司办公场所、仓库情况，产品品种多少、口味如何，弄清楚公司的实力怎样。
7、从营销模式上讲：
负责任的品牌方会为加盟商提供门店宣传、活动策划、店铺运营等各方面的培训 ，不仅把加盟商扶上马，还会送一程。每个加盟店开业，公司都会派出经验丰富的督导老师上门服务，小到货品摆放、商品定价、收银设备使用，大到开业活动，老师都会身体力行，全程指导。开业以后，还会一如既往地为加盟商全程跟踪，随时排忧解难。
综上所述，随着中国零食行业的消费场景和模式的新变革，消费升级背景下的零食行业，一扫光零食家未来将为人们提供更多更大的选择空间。