随着全球葡萄酒市场的活跃，不少专业的投资人士秉着优化投资组合的目的，开始参与到葡萄酒投资之中。而一些具备专业葡萄酒知识、或是对葡萄酒情有独钟的酒粉，也多以收藏的方式推动着葡萄酒投资市场的火热。而事实上葡萄酒投资并非如传统的古董字画收藏一般，走进一家陈列了数百上千款葡萄酒的老店里，寻寻觅觅淘出一瓶落满灰尘的葡萄酒收入囊中视若珍宝，而是有专业、先进的交易平台供投资者们翔实地了解酒款信息，进而基于所估量的酒款价值和个人的投资意愿，做出最终的投资决定。
在中国香港已经成为引领世界潮流的主要葡萄酒拍卖地，2010年上半年香港的葡萄酒拍卖额达到5140万美元，到2010年年末葡萄酒销售额将可能达到1亿美元。当前中国内地的葡萄酒需求量日渐井喷，庞大的需求量、零风险、高利润回报吸引了广大投资商和VC（风险投资商）的投资眼光，毫无疑问，红酒已经成为继股票、房产和艺术品之后的第四大投资金地。

此类投资并不能单纯以一个工业体系标准来衡量，而应以一定程度的行业知识为基础。尽管要求较高，但今时今日这类投资的发展已有所前进，其可操作性比之以往也已便利不少。行业专家告诉我们，作为投资级的葡萄酒，通常具备几个特征。
一、具备长期陈年能力
长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件,一旦考虑葡萄酒价格历史和产地声誉,能够入围的葡萄酒便不多了。影响陈年潜力的因素较多,酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。

二、产量少或限量版
一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间,即2-3万箱之间。有的名庄产量还更少，有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵,加上顶级酒通常可以长期陈年，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。如果是巴罗萨谷产区的私家酒庄出品的小批量限量版酒同样也是众多收藏家的首选。尤其是这些规模不大，产量极少，但却精心管理的历史名庄推出的数量在一两万瓶的限量版葡萄酒，则更具收藏价值和升值潜力。
三、名庄酒国际级大师酿造或签名酒
一般而言，作为投资级葡萄酒，人们多半会在历史名庄中进行选择，如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒，自然会因名人效应而增加其附加值，其日后升值亦会成为必然。

四、好年份
对于新世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一个很关键的因素，因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质，而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中，通过后期的陈化慢慢释放出来。因此，南澳产区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。但对于葡萄酒爱好者而言，很多人还是宁愿花双倍甚至更高的价钱去买佳年份的葡萄酒。

在旧世界国家，葡萄酒投资已有几百年的历史，当时便已有了以酒养酒的做法。旧时贵族通常会将葡萄酒卖出一半，以回笼资金，储存剩下的一半葡萄酒。而在现今的葡萄酒投资行业，也有同样的说法，即在适当时机抛售部分葡萄酒，而剩下部分则留给自己享用。如此一来，既可以获得投资回报，又能享受到美酒，一举两得。

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年轮的积累中，沉淀了岁月
岁月的静待下，成就了美酒
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