讲下个高仿男装网站，有那里拿货便宜的。威++20、复刻88、加上00、看这里86、5、、粽子、豆腐脑、香菜、饺子、汤圆……在中国，这些食物一不小心就会引发一场南北口水之争，甜的还是咸的，吃还是不吃，简单的味道选择问题因为涉及地域而争议不休，人们在捍卫自己饮食习惯时表现出的战斗力让人惊讶。可在辣椒这一“全球饮食时尚”面前，人们却跨越地域，一起携手追逐着它。
　　不仅中国人喜欢食辣，整个世界都难以拒绝这种浓烈的灼热口感。英国历史学家斯图尔特·沃尔顿在其著作《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》(以下简称《魔鬼的晚餐》)中细述了辣椒的过去和现在，它早已经超出了食材的范畴，不仅带来一场饮食革命，还被赋予了诸多我们并未留意的文化意义。
　　今天的我们大概很难想象，这种具有灼热辣感的食物，在它的原产地会被当作一种营养主食。据《魔鬼的晚餐》，公元前1900年的奥尔梅克文明被认为是中美洲第一个大规模文明，在当时留存的烹饪工具、陶瓷容器和垃圾堆遗迹中，考古学家发现辣椒已经渗透到奥尔梅克人生活的方方面面。奥尔梅克人不仅喜欢在巧克力饮料、鱼肉、未发酵的扁面包里添加辣椒，还会咀嚼食用干辣椒。那里还有一些与辣椒有关的风俗，人们认为在婴儿脚底擦上干辣椒，可以保佑其健康成长，或是在葬礼上制造辣椒烟雾驱除恶灵，而当面临外来的威胁时，辣椒还会被当作武器。
　　15世纪末，哥伦布在他发现的新大陆建立了殖民地点，西班牙人与当地的泰诺人之间发生了一场相当规模的战争。泰诺人没有使用自己的金属武器，而是向西班牙殖民点投掷装满了土灰和辣椒粉的葫芦。当这些“辣椒炸弹”刺痛了西班牙人的眼睛和喉咙后，戴着印花头巾作为防护面罩的泰诺人趁乱发起攻击，获得胜利。
　　在漫长的历史演变中，辣椒已经走出美洲大陆，去往更多的地方，在与其他食材的碰撞融合中，掀起一场席卷全球的饮食时尚。“也许除了糖，流传在世界各地的其他调料都难以与辣椒匹敌，无法像辣椒一样在各式料理以及应用中都应对自如。而这一切都可以归功于辣椒的特性——辣椒加入食物后，不仅调动品尝者的味觉，还有味觉之上的一种触觉。”沃尔顿在《魔鬼的晚餐》中写道，在他看来，辣椒的灼热感风靡了世界，人们热衷于辣椒所带来的味觉冒险。
　　人们常说“无辣不欢”，实际上辣椒也的确具有调节情绪的作用。“吃下辣椒时，大脑神经误以为自己遭到攻击时所释放的内啡肽类似于化学止痛剂，具有改变情绪的功能。它们会刺激神经传递多巴胺，而多巴胺是保持精神愉悦状态的一针强心剂。”
　　据《魔鬼的晚餐》，辣椒的灼热也被抽象为意义丰富的文化。比如它的辛辣被认为暗合了“魔鬼暴躁的脾气和离经叛道的性格”。在19世纪的英国，辣椒常常被与魔鬼形象联系在一起。作家查尔斯·狄更斯就曾在自己的作品中写道，由其调味的菜肴为“魔鬼的晚餐”，辣得没有底线。
　　辣椒的热辣还常常被用来形容人的性格。在中国的一些文学作品和影视剧中，性格果敢爽快、说话咄咄逼人的女性通常被喊作“小辣椒”，而在西方，辣椒则“在各个时代的爱情传说中穿梭自如”，它的热辣隐喻了情感的状态。
　　辣椒所带来的味觉挑战还会与勇气挂钩，从而被当作一种男子汉食品。“在众人都吃下一碗灼热的德克萨斯红辣椒以后，如果所有人都被辣得失去理智，开始咒骂，开始猛灌牛奶解救自己，而你仍能保持头脑清醒，那么你就是顶天立地的男子汉了。”在中国，如果一位男性用吃辣椒来证明自己的勇敢，那么大概会遭到嘲笑，但不可否认，“在每一个辣椒狂热者的胸膛里，都跳动着一颗超胆侠的心脏”。他们更愿意挑战难度高的事情，更重视感官刺激，渴望冲击力和新奇感，就像在食辣竞赛中表现得那样，不惧尝试更辣的辣椒，但是过度地“勇敢”也会让他们付出生命的代价。
　　有意思的是，辣椒本身的这种辣感其实是一种在大自然生存的自我保护机制，它最开始只想告诉人类，“它不想被吃掉”。