山西药茶究竟是“茶”还是“药”？
大家可能对“药茶”有一些字面的误会，认为药茶是药的一种，其实，药茶我们更多强调的是茶，作为一种以茶饮品，在人们日常饮用的时候会起到清热解渴、下火等作用，对人体健康有好处。
例如我们会经常喝到的胖大海。使用胖大海冲泡水饮用，可以用来开宣肺气、清泄降火，为喉科常用药，适用于肺气闭郁、痰热咳嗽、肺热声嘶、咽喉肿痛、目赤牙痛、大便秘结等。

还有菊花冲泡，夏季用菊花泡水喝，可以清热解火，夏季经常会出现肝火旺盛引起的喉咙肿痛、口腔溃疡等，菊花泡水还能养肝明目，降肝火排出，缓解视疲劳以及眼睛干涩的情况。

振东集团牵头打造药茶，目前已研制出蓝莓桑菊茶、枸杞芽茶、连翘绿茶、连翘红茶、牡丹全花茶等茶品，更多药茶产品正在研制。

药茶发展在山西地区具有有得天独厚的优势，将山西药茶资源保护好、利用好、开发好、发展好。对山西药茶发展有着非常重要的意义，山西药茶人要把握住当前山西药茶的良好发展趋势，借助“山西药茶”这一品牌的树立，以此为平台做好自己的药茶，做出山西药茶产业、做响药茶品牌、做大药茶企业，真正让茶农受益，让消费者喝到物有所值、健康的山西药茶。