全球乳业巨头兰特黎斯(Lactalis)集团旗下的意大利乳制品品牌Galbani(格巴尼)的新品——Galbani新鲜马苏里拉奶酪于5月底开始陆续登陆国内各大商超。

Galbani(格巴尼)于1956年开始生产马苏里拉,历史悠久,拥有成熟且精湛的马苏里拉奶酪制作工艺技术。从刚挤出的牛奶到包装在盐水里的马苏里拉奶酪,Galbani(格巴尼)实现了全程仅需3个小时的生产制作,充分保证了奶酪的新鲜和美味。此外,每100克Galbani(格巴尼)新鲜马苏里拉球均由1升牛奶制成,奶香纯正,营养十足。
新鲜马苏里拉富含蛋白质和钙质,同时含有较少脂肪和乳糖,对健身人群非常友好。格巴**苏里拉奶酪含盐量也较少,加上软软的质地,对老人和儿童都是绝妙的健康食品。 马苏里拉小球大小刚好适合一口吃,可以做成冷串或者各种有趣造型,打开小朋友们的食欲。
Galbani(格巴尼)新鲜马苏里拉奶酪的烹饪手法多样,可直接食用,也可搭配各种食材制作成不同的中西餐美食。冷用的经典做法是用马苏里拉奶酪搭配西红柿、罗勒和橄榄油,简单的意大利美食“卡布里”沙拉就完成了。若是将马苏里拉奶酪烤至融化、水煮或是制成馅料,还能烹饪出各种美味的沙拉、意面、披萨、焗饭等美食。如果做热烤用,建议将奶酪放于吸水纸上静止几分钟,使用效果更佳。

关于Galbani(格巴尼)品牌
Galbani(格巴尼)于1882年诞生于意大利,至今已有130多年的历史,是意大利第一大奶酪品牌。它生产的多种产品销往全球85个国家,同时也是意式传统美食的代表。每当提起Galbani(格巴尼),人们马上会联想到高质量的食材和诱人的食谱。
关于兰特黎斯(Lactalis)集团
兰特黎斯(Lactalis)集团创立于1933年,由Andre Besnier在法国西部产奶核心区建立,目前已发展成为乳品种类丰富的大型集团公司。兰特黎斯是全球第一大乳品集团、全球第一大奶酪制造商和全球第三大液态奶制造商。迄今为止,兰特黎斯集团在50个国家拥有250多家工厂。旗下著名品牌如President(总统乳制品)、Galbani(格巴尼)、Lactel(兰特)、Bridel(佩乐)、Flory(法芮雅)、Pauls(保利)等在全球160多个国家蓬勃发展。