小餐饮加盟越来越得到大家的喜欢，小张哥麻辣烫就是这样的存在，但并不是所有人都可以开一家，记住下面这四点。

其一，关注选址。
不管开什么店，首要关注的是店址的选择，定位自己的顾客群体。先做好市场调查，选好店铺地址，深刻认识到集群效应的优势，小张哥麻辣烫一般建议开在人流量大的地方，能很大程度上丰富消费者的饮食选择。装修一定要有作出独有的个性和特点、庸俗而有新意，让人能过目不忘!小张哥麻辣烫清新的蓝调风格，让人就餐心情都愉悦。

其二，菜品新鲜。
选料要新鲜，品种要多样、素荤皆宜。现代人的味觉需求越来越“刁钻”，小张哥麻辣烫以更高的要求来鞭策自己，保证材料绿色健康安全，良心经营，注意餐饮卫生，并配有良好的服态度。
其三，加工流程速度要快。
作为新时代的新餐饮新零售，小张哥麻辣烫有效缩短“顾客等待时间”，也是作为新餐饮服务行业的改良升级。

其四，结算方式要简便、快速。
以下有两个建议：一种是所有食材都按称斤结算。另一种是以不同食材按对应价格算钱。小张哥麻辣烫门店，两种方法都可以，随老板自己选择。价格定位需合情合理，考虑到大众的消费心理。使用快捷支付方式，如刷卡、微信、支付宝等。最后，接入各种外卖平台。为扩大自己店铺的影响力，选择外卖是个很好商机，它能为店内营业额做贡献。需注意的是，在配送过程中，最好将汤料与主料分开包装，可有效解决食材浸涨过度和汤倒翻的“瓶颈”。

做小餐饮就是图省心省力，还赚钱，这也是很多人选择加盟小张哥麻辣烫的原因。所以，既然选择做这个，就要做到更好，记住这四点，开一家值得的小张哥麻辣烫。