老鼠，在动物学上属哺乳纲、啮齿目，全世界有2500多种，约有300多亿只，是世界人口总数的5倍还多。老鼠生存于地球的历史比人类久远。人类自诞生之初，就在不断进化不断发展，于老鼠而言，又何尝不是如此呢？适者生存，优胜劣汰，在历史长河中，该有多少“强虏灰飞烟灭”呀，就连曾经主宰过地球的动物之王恐龙也不能幸免。然而，老鼠这一毫不起眼的小小生灵，却能历经劫难，生生不息地绵延至今，这是一个惊人的奇迹，也是老鼠生存才能的体现。

奇迹背后是什么呢？在鼠类家族成功的背后是一个个令人困惑的谜！
猫偏爱老鼠的启示
猫为什么吃老鼠？几百年来科学家们对这个问题一直困惑不解。

德国海德堡大学生物学教授穆勒博士经过多年探索，解开了这个长期困扰动物生理学界的谜团。穆勒认为，猫一旦不吃老鼠后，它们的“夜视”能力就会逐渐下降，最终变成黑夜里的“瞎猫”。
这是因为有一种叫“牛黄酸”的物质，能提高哺乳动物的夜间视觉能力。

牛黄酸普遍存在哺乳动物体内，能保护心肌、增强心脏功能，对肝脏和肠胃都有保护作用，能修复角膜、预防白内障等。猫不能在自己体内合成牛黄酸，如果体内长期缺乏牛黄酸，猫在夜间就会从“一目了然”变成“睁眼瞎”，最终丧失夜间活动能力。大自然是一个有机的链条，老鼠体内不仅含有牛黄酸，而且含量很高，所以在自然状态下，猫只有不断捕食老鼠，才能弥补体内牛黄酸的不足，保持自身的夜视能力。
穆勒认为，当今大城市中的猫处于一种恶性循环状态：一方面，猫很少或几乎不吃老鼠，使它们的夜间捕鼠能力大大降低，而这种降低又使它们少食鼠肉，这样下去，猫的捕鼠功能自然是一代不如一代了。另一方面，猫的食物非常丰富，这些食品补充了必需的牛黄酸，再加上猫粮里含有牛黄酸，吃猫粮的猫也不需要抓老鼠了。

穆勒的研究成果引起了眼科医学家的兴趣。原来，目前医学界对一种“顽固性夜盲”束手无策。这种夜盲并非常见的由缺少维生素A引起，发病机理至今不明。于是，医生们设想，这种病的患者可能也缺少牛黄酸，因而他们尝试让这些病人食用一些鼠肉。经过眼科生理检测发现，食用老鼠肉以后．病人眼睛中视网膜内的视紫红质数量增多，由此使有弱光感应的杆状细胞的感光性能增强，他们的夜视能力因此也增强了。






沼狸栖息在沼泽地，子午沙鼠则活跃在沙漠之中。

鼯鼠，又名大飞鼠，分布在我国的甘肃、青海、河南、云南等地，它的前后肢之间有一层膜，膜上有毛，较宽。当然，它并不是像飞鸟那样搏击长空，只是在树间滑翔。原产南美洲的海狸鼠，趾间有蹼，善游泳，能水陆两栖自由生活。

希腊维库拉热泉中有一种烫鼠，因常年生活在90℃以上的高温泉水中而适应了特殊环境，即使把它们放在沸腾的开水里也能活泼地浮上潜下、

东游西窜。欧洲有一种金色仓鼠，严冬季节体温降到3.5℃，依然活得自在，这在哺乳动物中绝无仅有。

老鼠的免疫力特别强，许多能置人及其他动物于死地的凶猛的病菌、病毒，却连老鼠的皮毛都不能伤及。这就是为什么老鼠生长在那么肮脏污浊的环境中却很少患病的原因。（所以请不要吃任何野生的动物）