近日，家电零售巨头国美在北京通州开出首家社区生鲜超市，店面位于北京通州，名为“美+生鲜生活超市”。该门店面积约为500-800平方米，以经营生鲜品类为主，同时也配备了一部分日常生活用品。“美+生鲜生活超市”瞄准社区消费群体，运营方式上，同时开设了到店、到家、社群服务，主打围绕日常生活场景的便利消费，以亲民的价格做生鲜社群店。国美开出这家社区超市，也宣告了其正式入局生鲜零售市场。
不久前，“出行老大”滴滴也杀入了生鲜战场，在成都试水一项名为“橙心优选”的社区电商项目，主打低于市场价的产品。用户当日下单，次日可到店自提。
为什么各个商业巨头都纷纷进驻生鲜战场？今日资本创始人、投资女王徐新曾经表示过：“得生鲜者得天下，电商的最后一个堡垒就是生鲜。生鲜市场规模巨大。” 大概四五年前，徐新就对生鲜产生了兴趣，她认为得生鲜者得天下，因为电商的最后一个堡垒就是生鲜。生鲜市场巨大，同时也具备高频、刚需的两个特性。生鲜市场现在有两个主要的玩家，80%菜市场，还有20%的大卖场。菜市场不会马上“死掉”，但它的市场份额的确在减少。电商消费、生鲜食品以及餐饮领域是今日资本投资的重点方向。在生鲜领域，今日资本的投资中，既涉及生鲜折扣连锁超市，又布局了单纯的电商平台。此外，也涉及了冷链物流相关技术企业。
香港尹氏天诚集团2020年的战略目标是多产业发展，旗下的其中一项是进攻生鲜超市市场，主营生鲜、蔬菜、水果。目前旗下已经有多间生鲜超市经营有序、稳步向上。7月11日，香港尹氏天诚集团把握机遇，本着以人为本的经营理念，又有两家崭新的优品良子生鲜超市开业了！优品良子生鲜超市提供包括肉禽蛋奶果菜等基础食材以及半成品、制成品、鲜食，辅以日常必需的便利商品。还将围绕社区生鲜便利业态，进行物流中心、鲜食加工中心、中央厨房、城市物流等基础设施的规划和建设。目标是做到切实保障基本民生，要落实“米袋子”省长责任制和“菜篮子”市长负责制，保障主副食品供应，做到以人为本。
优品良子生鲜超市不同于其他普通生鲜超市，主打的是新概念生鲜，超市经营理念是让市民“爱上厨房，爱上家的味道！”，提供健康、新鲜的生鲜产品，便捷、省心的服务。创新式地提供点菜式服务和已经搭配好的菜品，而且在优品良子生鲜超市中还会滚动播放菜式制作教程，以人为本，相当贴心。菜品材料包免洗、免切，消费者回家只需轻松加工，即可食用，厨房小白都可以轻轻松松成为大厨，轻松体验厨房乐趣，用简单的方法、优惠的价格把餐馆搬回家，而且食得更加放心！
新概念生鲜给到消费者的消费感受，从购物体验到煮食过程，无一不凸显现代生鲜超市的智慧和以人为本的理念。现代家庭，尤其是双职工的家庭对食品安全、品质也有更高要求，购物体验上希望更节省时间，生鲜超市这样的经营方式非常适合当代快节奏的生活方式。
同时生鲜超市能够对农户尽到最大程度的帮助，拓宽了贫困农户农产品销售的渠道。政策扶持力度不断加大，生鲜超市的前景广阔，相信国内市场热度持续。要使得社区生鲜超市的兴起不是一阵风，开辟社区生鲜超市的企业首先要进行精细和精准的市场调研，明确消费主体和市场前景，然后再确认商品结构，确保市场定位清晰；其次先进行试点运行，最好是有成熟的运行模式和稳定客户来源的大企业进行先期试点，探索出对于消费者和企业双赢的运行模式再大面积投放，这样市场整体稳定性更高；最后社区生鲜超市要确保新鲜、安全的食品来源，给消费者信心，而且要在服务模式上区别于大型超市，做到以人为本，不然很容易被同化和取代，失去市场竞争力。
不久前，“出行老大”滴滴也杀入了生鲜战场，在成都试水一项名为“橙心优选”的社区电商项目，主打低于市场价的产品。用户当日下单，次日可到店自提。
为什么各个商业巨头都纷纷进驻生鲜战场？今日资本创始人、投资女王徐新曾经表示过：“得生鲜者得天下，电商的最后一个堡垒就是生鲜。生鲜市场规模巨大。” 大概四五年前，徐新就对生鲜产生了兴趣，她认为得生鲜者得天下，因为电商的最后一个堡垒就是生鲜。生鲜市场巨大，同时也具备高频、刚需的两个特性。生鲜市场现在有两个主要的玩家，80%菜市场，还有20%的大卖场。菜市场不会马上“死掉”，但它的市场份额的确在减少。电商消费、生鲜食品以及餐饮领域是今日资本投资的重点方向。在生鲜领域，今日资本的投资中，既涉及生鲜折扣连锁超市，又布局了单纯的电商平台。此外，也涉及了冷链物流相关技术企业。
香港尹氏天诚集团2020年的战略目标是多产业发展，旗下的其中一项是进攻生鲜超市市场，主营生鲜、蔬菜、水果。目前旗下已经有多间生鲜超市经营有序、稳步向上。7月11日，香港尹氏天诚集团把握机遇，本着以人为本的经营理念，又有两家崭新的优品良子生鲜超市开业了！优品良子生鲜超市提供包括肉禽蛋奶果菜等基础食材以及半成品、制成品、鲜食，辅以日常必需的便利商品。还将围绕社区生鲜便利业态，进行物流中心、鲜食加工中心、中央厨房、城市物流等基础设施的规划和建设。目标是做到切实保障基本民生，要落实“米袋子”省长责任制和“菜篮子”市长负责制，保障主副食品供应，做到以人为本。
优品良子生鲜超市不同于其他普通生鲜超市，主打的是新概念生鲜，超市经营理念是让市民“爱上厨房，爱上家的味道！”，提供健康、新鲜的生鲜产品，便捷、省心的服务。创新式地提供点菜式服务和已经搭配好的菜品，而且在优品良子生鲜超市中还会滚动播放菜式制作教程，以人为本，相当贴心。菜品材料包免洗、免切，消费者回家只需轻松加工，即可食用，厨房小白都可以轻轻松松成为大厨，轻松体验厨房乐趣，用简单的方法、优惠的价格把餐馆搬回家，而且食得更加放心！
新概念生鲜给到消费者的消费感受，从购物体验到煮食过程，无一不凸显现代生鲜超市的智慧和以人为本的理念。现代家庭，尤其是双职工的家庭对食品安全、品质也有更高要求，购物体验上希望更节省时间，生鲜超市这样的经营方式非常适合当代快节奏的生活方式。
同时生鲜超市能够对农户尽到最大程度的帮助，拓宽了贫困农户农产品销售的渠道。政策扶持力度不断加大，生鲜超市的前景广阔，相信国内市场热度持续。要使得社区生鲜超市的兴起不是一阵风，开辟社区生鲜超市的企业首先要进行精细和精准的市场调研，明确消费主体和市场前景，然后再确认商品结构，确保市场定位清晰；其次先进行试点运行，最好是有成熟的运行模式和稳定客户来源的大企业进行先期试点，探索出对于消费者和企业双赢的运行模式再大面积投放，这样市场整体稳定性更高；最后社区生鲜超市要确保新鲜、安全的食品来源，给消费者信心，而且要在服务模式上区别于大型超市，做到以人为本，不然很容易被同化和取代，失去市场竞争力。
