（这日本是央了姐姐陪我尝新出的菜品的，只方要出门时，姐姐临时有事，只道让我先来，若是她赶得及便来陪我。想想自己品尝美食也不是什么坏事，正好有时间多琢磨琢磨菜式花样，没准还能偷学两手。乘着马车到这擅做鱼的铺子，小二说包间已满只得坐在大厅，不置可否。恰二楼临窗的小坐空下，便随意落座。先要了一壶春茶两碟开胃小菜，就开始缠问小二哥那新出的菜式）
“那鱼煎了再垮炖，形状还能完整？大厨的手艺愈发好了啊”

【 内城 · 寺桥 】：金家南食铺https://tieba.baidu.com/p/6032040308

早听闻内城桥头东侧有家食铺，虽比不得寰瀛楼敞亮，也比不过那些个近些年一跃而起的馆子，但光是这新鲜的做法与公道的价格，便独独高出一个头来。
这些年随我那神婆老娘走南闯北，见过的食铺不少，但独独淮扬菜令我记忆犹新。而后这心里便总念叨着这一口，而这也正是我踏进这铺子里头的原因之一。
：小二，敢问您这儿可有松鼠鳜鱼？
说着，视线无意间瞥向上头，伸手指了指。
：和她一道儿。
这便是那第二个缘由。

（原还想继续问小二诸多细节，那小二汗颜连说晚些时候请我去跟大师傅细聊，这才放过了他。点了一道新的垮炖鲢鱼与一道总不厌烦的果仁什锦，正美滋滋的想着若是好吃不如带回去一条，细细琢磨怎么做出来的，若是日后我琢磨出来了，不免又是一道拿手菜。不多时，细听却有一熟悉曼声，倚着栏杆往下望去，却原来是熟人。及至同坐时，复又点了一道松鼠鳜鱼，料想今儿个舒适凑巧，连忙斟茶与她）
“怎的这般巧，你今儿也馋这口了？”

跟这打小记事儿起，我那神婆老娘就总说，我这一身没啥本事，就这嗓音独特，带着一些吴侬软语，就连大声说话时，也总是甜甜的。嘿，果不其然，待话落，便瞧见那栏杆处探出个姑娘来，见着我就乐，四目相交时，俩人愣是相视而笑了起来。
身旁小二也是个明白人儿，手里的帕子一甩，一句客官您里边儿请，便将我迎上了二楼。待落座后捧着茶碗润润嗓子，这才喘口气儿四处打量着，笑道
：嘿，这二层果真是比大堂要亮堂许多，也难怪上头的价钱要翻上一番。
说着，我将视线转向她，闻言嗐了一声儿，又言
：是啊，这些年在外头四处走，别的没有，唯独就想这一口，这不，刚回来没多久，便巴巴地来了。诶对了，你方才与那小二说啥呢，我瞅他脸都绿了。

（自来凭栏而坐远眺山河是最为享受的，这世家儿女就没几个能洒脱的江湖而去，故而不都爱这高处而坐，期盼着能多看看外头的风光。若说我这性子，若谈起旁的，自然是千推万诿，最是惫懒，若是说那庖厨之事，便如换了个人一般。）
“价钱不价钱的我倒不多问，只爱他家大厨那一手菜罢了”
（睨了眼方才还在我这受委屈的小二哥，不觉笑了出来，连忙道出原委）
“说来我也是常客了，我又不是那学了手艺打算抢他生意的人，回回问那新菜的细节，都是吞吞吐吐，搞的仿佛我欺负他似的”
（端起茶碗润了润嗓子，企盼着这新菜咸淡适口，不然今儿个茶水定然是要喝到饱的）
“你刚回来？这又是去哪儿了？”

打小娘便告诉我，登高望远虽为享受，却还有高处不胜寒之说，什么人干什么事儿，这都是命中皆有定数的。我虽平日里大堂也照吃不误，但偶尔雅座俯瞰，倒也不失优雅。
：嘿，那还真是巧了。
闻言美眸一亮，随即弯成了月牙儿，半杯茶水下了肚，听完了原委，乐不可支地笑了会儿，凑近了身子分析道
：诶，你还真说对了，这酒店的菜谱呢的确是不准外泄的，毕竟人老板可不知道你是否是真的要抢他生意，不过这细节嘛，一会儿端上来我替你尝尝不就知道了。
说罢，捡了一旁的花生丢进嘴里，答道
：玢州。我娘前些日子接了个活儿，说是玢州的一户姓霍的人家，姑娘跟人私奔了，后来不知怎地死在了外头，被发现时腹中还有个小的呢，这法事一做就是三日，我也就待了三日，若要严格算起来，今儿个才是回来的第一日。

（心知我二人都是那就好这口的老饕，这舌尖的享受是最不能辜负的。说来我这不仅爱吃还爱做的人应该是少数，不然这堂倌和大师傅怎的没回见我都还似头一次见那样生畏。若说这样算是欺负，那应该是我常来欺负的了，这样说来我不如要街头恶霸一般，想及此忍俊不禁）
“那这次我还得靠你了”
(正说着那凉菜倒是先上来了，堂倌严明这大师傅已经手快的起灶了，待上菜的时辰还有一会，也不管等多久，就为这一口来的，等了好几日不在乎再多等几刻。仔细听着阿瑶在玢州的见闻，不禁唏嘘，这世道看似河清海晏，却也不是处处如意时时开怀的。想那姑娘也想过安稳的日子，如此横死，不知家人得多伤心)
“竟这般惨，如此横死，真是不该。那同姑娘私奔的人呢，难道是他害死了那个姑娘？”

我这人生性自由，只爱吃不爱费时倒腾那些个玩意儿，然她不同，初识时只觉她勤快，现看来，好像学会倒腾几道菜倒还真是门学问。
：那是，真不是我吹，这些年来我尝过的每一道菜，我连哪道放多了盐都一清二楚。
一副信我绝对没问题的模样，眼瞅着隔了半天只上了道凉菜，瞪大了眸子刚想说些什么，便只听小二的解释，下意识地摸了摸腹中空空，只好认命地再等一些时候。
：说到这个我就来气，原来那个和霍姑娘私奔的人早年娶了妻，后嫌弃糟糠之妻，便随便扯了个慌去了玢州，后结识了霍家小姐，因模样长得不错，竟哄得人家姑娘与他私奔，是不是害死她的人我倒不清楚，但我敢肯定，这事儿八成跟他脱不了干系。

（拣了一颗好看的突出的果仁放在口中，今儿个的果仁不只是浸油过多了还是火候大了，竟有些蔫蔫的，不大爽口。原本这庖厨之事就无常，全托赖大师傅一双手一副手艺罢了，这偶尔的小差错也就我们这种挑嘴的能感觉出来，没得砸人家场子，不过说到嘴刁，还是面前这侃侃而谈的蛾眉更胜一筹）
“那可不是，下次我掌勺还得你捧场”
（说来这世间大多对女儿苛待，这儿郎犯了不轻不重的错儿换个地方就能重新做人，那娘子行差就错这辈子就毁了，还是舞象之年就早早的去了，不知该有多苦。思及此不由得叹息，为那女儿薄命而叹）
“终究是命苦，这样不得善终，那男子必要的得到惩罚才是，不然那姑娘不得死不瞑目吗”
（说罢，堂倌唱着菜来了，这不上菜则已，一上菜竟全齐整了。松鼠桂鱼菱形花刀完整，色泽橘黄，酸甜口更是让人食指大动。垮炖鱼煲酱香浓郁，听说是北边的吃法，既然菜来了，这好吃的人必然是不能放过，马上就转了话头）
“快尝尝”