关于小龙虾的头能不能吃，一直都有争议，有的人就喜欢吃龙虾头中的虾黄，很是美味， 但又有人说虾头里都是毒素，吃了对身体不好，那到底哪个说法正确呢？今天厚叔就来和大家说说：小龙虾的头到底能不能吃？听专家怎么说，难道这么多年都吃错了？

龙虾的身体除了一根虾线之外，没有什么别的多余的器官，其它剩余的器官都集中在虾头，其中包括胃、肝脏、心脏、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔，说白了就是，只要你吃了虾头就等于吃了它的所有排泄物。龙虾的生长环境本就有很多细菌，所以其排泄物也不是什么干净的物质。

虾黄其实就跟蟹黄一个性质，是没有产出的虾籽集中在龙虾头部，虽然好吃但专家还是建议大家不要吃虾头，毕竟有那么多有害物质在里面，抛开虾头不说，虾肉还是很好吃的，大家还是可以多吃点虾肉哦。