米是人们的必须品，但做这生意的人也多。没有不赚钱的店，只有开着店不会赚钱的人。今天就聊一聊关于米生意的说道。
每年都会有人说，今年气候不好，市场不景气，卖米生意不好做。只能说，办法总比困难多。今年因为疫情，在很多人失业没法挣钱的时候，粮油店生意火爆，因为人们的屯粮，米面供不应求。

疫情是一个契机，但是人们对于主食确实越来越重视。前几年的“毒大米”事件，让人们警觉每日不可缺的主食也会因为卖家的牟利而变得不再安全。看到机会的人们出现了，开始寻找可以现场加工大米，加工过程可见、透明化的机器。就是我们现在说的鲜米机。可以看到从稻谷直接出米的过程，无任何添加抛光打蜡，无需多说，人们一看就知道新鲜、健康。鲜米可以在普通米的基础上加2-10元不等。在吃的主食上，相信还是有很大一部分人愿意花钱买营养和健康的。

主食健康是一个大趋势，意味着新鲜健康营养的米是一个广阔的蓝海市场。在一般吃的白米的基础上，富含维生素和膳食纤维的胚芽米和糙米也逐渐出现在人们的饭桌。胚芽米的理念在日韩国已经非常普及。与中国储存稻谷不同，国外吃新鲜主食的理念更为先进，储藏已经脱壳的糙米，街上有很多类似便利店超市一样的鲜米屋，现碾现吃。吃米不只是为了饱腹，更多的是吃的健康和营养。

在我国，胚芽米的市场也逐渐扩大，婴儿辅食和塑身减脂成为了胚芽米的代名词，经过精选和包装的胚芽米可以卖到20-50元一斤不等。这无疑是一个厚利空间，有一台好的鲜米机加上包装的设备就可完成。

现在，你觉得卖米挣钱吗？