上期给大家介绍了花椒的功效！
这期给大家带来花椒的做法炖汤的功效！
其实很多人都觉得花椒有点麻口怎么拿来炖汤的呢？还有什么功效可言呢？
今天我就给你们带来一个花椒炖汤的做法炖出来的汤怎么好喝不麻口？
例如
鲜花椒顿排骨：
配料：
肋排4根（660克）、鲜bai花椒50克、葱三段du约20克、姜3片约15克。zhi
生抽50克、老dao抽5克、冰糖20克、清水一碗约300克。
做法：
一、锅子放水，将排骨放入，煮5分钟，撇去浮沫血水，捞出控干水份备用（排骨一定要煮透，将血沫撇出，捞出不要冲凉，也可以放入少许料酒姜片去腥）。
二、起锅烧热，倒油，放入鲜花椒，煸香（火力不用非常大，小火煸香）。
三、放入焯水的排骨。
四、放入葱姜蒜，煸炒至排骨略变色。
五、倒入生抽、老抽。
六、放入少许冰糖（带淡淡甜味，如果不喜欢过甜可以省略或者减少，根据个人口味适量）。
七、倒入一碗清水（不用放太多，小肋排易熟，略带咬劲更好吃）。
八、大火烧开，转小火炖煮，待汤汁浓稠，加入盐适量。
九、汤汁收浓，搅拌均匀，出锅即可（小火微炖，这样汤汁收的慢，排骨更容易炖熟烂）。
以上这样炖出来的排骨鲜美。汤汁味美！营养可口！
当然根据个人喜好可以加点配菜（例如红萝卜、藕片、萝卜等个人喜欢的配菜）
个人分享经验请各位多多指教，

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