胶优记的阿胶片是纯的阿胶，阿胶糕是用阿胶片烊化后和芝麻、红枣、核桃仁、玫瑰等添加物按照比例均匀混合后形成的，冷却后按照一定形状切成一片一片糕状的糕体。两者都含阿胶，只是所含比例不同罢了。