久别逢旧友，我当然要献上最盛大的欢迎，比如说——为她做一道不知道能不能吃的鱼。曾离家久，偶也会有找不到下榻处露宿山野的时候，故而也是有些简单的手艺在手上的，只是刚刚能入口罢了，鱼这样复杂的样式，我还真没做过。
但是艺高人胆大，刀背立起敲晕案板上那条鱼，干脆利落的开膛破肚，颇有些章法。
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“吃糖醋的还是清蒸的？”

或者这个？

是余青还
我的老天爷诶，逃离我娘的黑暗料理，竟然没躲过这一关。我瞧着他拿刀的架势，不知道的还以为他面前是个鲨手，不是一条可怜的、无辜的鱼。
阿弥陀佛，愿你下一辈子就算做鱼，也不要做他手中的鱼。
试探着回，“刺身……刺身姨父吃过吗？可好吃了，一切，一摆盘，就能吃了。”

“这鱼不适合做刺身吧，好多刺呢扎嘴。”
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因为正在提着刀端详自己手中的鱼，所以我没有注意到身后之人是带着怎样的目光望过来的，只是在认真考虑了两息之后否决了她的提议。刮掉鱼身上的鱼鳞，又换了水将鱼腹内腮下清理干净，像模像样切了葱姜倒上黄酒在一旁腌着去腥，开口。
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“还是红烧吧，这种重口味怎么做都不会太难吃的。”

站在远处，看着他做地还像模像样。——为什么没近身呢，因为我看他提到刮鳞的样子，委实有点不那么，雅观。
小小声，“姨父……你知道配料的配比是多少吗？”
还是就跟鸽上天五五渣渣不肯告诉我配方的大厨一样，适量，一小撮，一点，根据喜好。

“什么配比？”
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大抵是因为我正在和菜板上的葱姜作斗争，着实是没能反应过来她说了声什么，等葱姜蒜都下了油锅，才听她又重复了一遍。配料……沉吟片刻，看着锅中因为油过热而已经炸到有些发黑的姜片，冷静的直接把鱼下了锅，爆出一片清脆的噼啪声。
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“大概就是……适量？放心，我心里有数的。”

6
……我听到了什么？虎躯一震。
那他方才下进锅的那一大堆作料，都是随心而下的？姜今天看着挺合我眼缘，多下点！葱怎么这么绿，寓意不好，就下一内内吧。
……这样的？
“姨父……刚才你是不是忘记把鱼擦干了？”
没把他人嘣没算作运，我打算再往后头坐一坐。

油锅遇水而溅出油点的那一瞬，我眼疾手快的拿起锅盖，将那些飞溅起的油花全部拢在锅盖之下，任它在油锅里惊雷一样的响。不过神情还是挺坦然自若，只平静的与她道。
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“没关系，问题不大……看来你倒是对厨艺很是有些本事。”
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听到锅里的声音小下来，方打开锅给鱼翻了个面。

不愧是姨父哈——这么处变不惊，我和我的小伙伴们都惊呆了。听着在锅中，和水相遇后溅起来的油花发出的巨大声响，我的心也跟着，一跳，一跳。
“看鸽上天的师傅做多了，就鸡毛蒜皮地会做了点啦。”
锅盖掀起，我又往前探了探，看着锅中鱼的惨样，不住地替牠默哀。
“姨父……粘锅了。”

“鸽上天的菜倒是确实不错。”
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抽空同她寒暄一声，目光落进锅里。翻面过来的鱼果然因为火力太大而粘锅了，鱼皮粘在锅底露出还未熟的鱼肉，成色相当一言难尽。看了看放手边的调料又看了看鱼，诚挚的转过头询问她的意见。
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“不如我们还是喝鱼汤吧。”

那可不，跟他做的这玩意一比，鸽上天就算以前是屎粑粑，现在也是美味中的美味哇。——当然，我没敢跟他说。
“好的姨父！我想鱼汤一定会很好喝的，我们一起喝哈。”
起码能吃点啥，但我真怕，他的鱼汤就是往锅里倒点水，就大功告成。
我可太难了。