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凤悦酒店及度假村为何能在疫情中树起大旗?

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中国的酒店管理公司在高端市场领域与国际品牌相比存在差距,但这并不能阻碍本土品牌的崛起。4月20日,凤悦酒店及度假村宣布正式成立,将全面进军中高端酒店市场,并以全新管理理念和模式助力后疫情时代中国旅游住宿业的复苏与发展。
凤悦酒店及度假村是碧桂园核心联盟企业,由原碧桂园酒店集团核心管理团队成员创立,定位高品质酒店资产运营商,业务涵盖酒店管理、品牌运营及资产管理等范畴。凤悦酒店及度假村总裁冀宏军表示:“近年来,中国酒店业由增量市场逐渐转向存量市场,轻资产、重运营的趋势显而易见,行业竞争态势升级,这两点在疫情后愈发明显,因此如何提升酒店资产价值势必成为投资者最为关心的问题,而这恰是我们的核心优势所在。”
“五位一体”的运营机制
以有限资产获取最大收益,是所有企业追求的最终方向。在经济高速发展的过程中,“变轻”不仅是一种选择,也是一种必然。国内传统酒店管理公司大多是房地产行业的附属品,和房地产行业一样面临着下行压力和行业风险,例如存量过剩、杠杆率过高等问题。
依托碧桂园核心联盟企业的产业链优势,凤悦酒店及度假村成功搭建了覆盖“投、融、建、管、退”酒店全生命周期的管理体系和服务模式。“从单一的酒店管理运营商转变成资产管理运营商,我们将为酒店提供投资定位、融资策略、设计建造、运营管理、资产交易等全方位资产管理服务,市场化运营。我们组织管理着全球逾500亿元酒店资产,沉淀了丰富的资产管理经验,这个是很多酒店管理公司不具备有的能力。”谈及凤悦酒店及度假村的优势,冀宏军进一步介绍道,“业主型管理方的出身背景,让我们对酒店投资者的需求有着更为深刻的理解,也有着更高效的实战经验。此外,我们还拥有纵向一体化的成本控制能力,以及供应链优势。‘五位一体‘全方位地帮助业主打理资产,使其坪效最大化,收益最大化。”

冀宏军透露, 凤悦酒店及度假村筹备至今历时近一年,布局立足三、四线城市,未来也将面向一、二线城市,并挖掘新兴城市市场潜力,目前已签约成功和计划签约的项目有近50家。目前已搭建完整的品牌矩阵,从中端到豪华、从精选服务到全服务、从商务到度假全覆盖,满足现代旅客的多元化旅居需求。旗下目前运营包括碧桂园凤凰、碧桂园假日、凤悦、凤颐、凤悦轻尚、碧熙、碧岚、凤祺在内的八大各具特色的酒店和公寓品牌,拥有客房总数达3万余间,覆盖中国和马来西亚50个地区和城市。

疫情是企业免疫力的“分水岭”
短期内疫情对于酒店行业的影响是非常明显和巨大的,直接对企业的收入和现金流周转带来冲击。从长期而言,冀宏军认为,这次疫情是企业免疫力的分水岭,相信疫情之后酒店行业会有一个快速进化的过程。 核心竞争力仍然是企业发展的关键因素,具备核心竞争力的企业强者恒强,不具备竞争力的企业在疫情的洗牌之下可能会消亡,甚至退出历史舞台。
疫情之下,企业面对的外部环境基本是一样的,但不同的企业、不同的态度和选择,结果不同。冀宏军坦言,“危机之后一定会带来巨变,但问题的关键不是巨变本身,而是核心管理团队如何理解变化,如何与变化共处,如何急速调整自己的认知。因为,不确定的是环境,确定的是我们自己。只有急速调整认知,才能超越经验,而超越过往经验就意味着胜利与领先。”
“对于酒店行业来说,复工复产本质恢复的是什么?”疫情发生以来,冀宏军对员工反复强调,“首先要恢复一线团队疫情之前的激情和斗志,其次要恢复核心管理团队对市场的信心。要做最好的努力,做最坏的打算,期待更好的结果。”不论管理者还是员工都需要真正地去理解危机,学会与危机相处,真正理解危机带来的变化是什么,如何在变化中求生存,如何在疫情中迎难而上,迎变而上。只有内心理解并认同,所有的经营策略才能有效落地,才能高效执行,所以,这是冀宏军为什么要把调整认知作为应对危机的第一个策略的原因。

急速调整认知之后,提及具体的应对措施,冀宏军指出,“针对于外部市场,我们除了有效控制经营成本外,我们更加积极争取与当时市场需求匹配的客户和渠道解决收入来源。在做好疫情防控的前提下,凤悦受托管理的碧桂园集团旗下酒店第一时间推出了‘安心住’计划,逐步复工待客。另外,旗下受托管理酒店积极争取援鄂医疗队返回驻地的接待工作,履行应尽的社会责任。”据记者了解,凤悦旗下运营酒店在全国范围内共接待援鄂医疗团队近4000余人,所占比例接近援鄂医疗队总人数的10%。此外,由于旗下大多数物业临近社区,酒店还利用这一优势加大投入对周边社区送餐服务,为周边居民提供多元化、多品类的配送服务。
“疫情最严重时期,除了政府指定接待酒店营业之外,我们大部分酒店处于歇业的状态。结合市场特定需求,以及出于敏感的市场嗅觉,我们提前复工复产,3月份公司已提前实现盈亏平衡,且略有盈余。截至目前,我们的收入已经恢复到去年同期的60%左右,复苏效果良好,现金流稳健。”
疫情将加速推动单体酒店连锁化进程
与发达国家相比,我国酒店业连锁化率不高,还有很大空间,还有很长的路要走。 此次疫情之下,受影响最大应该是缺乏连锁化体系支持的单体酒店。冀宏军相信,这次疫情将加速推动单体酒店连锁化进程。凤悦酒店及度假村将全面满足各单体酒店升级的需求,助力酒店复苏与发展,重新焕发新的生机。

凤悦酒店及度假的核心竞争优势在冀宏军看来,是拥有一支优秀的管理团队,“我们的一线管理团队年轻有活力,学习能力强,能吃苦,能打硬仗,团队在公司发展的过程成长速度非常快,接受新事物能力特别强。”当然,面对激烈的市场竞争,凤悦酒店及度假村同样面临挑战,冀宏军认为最大的挑战是人才供给。“为了应对快速、规模化的发展,同时,解决高素质的用人之困,我们除了传统的社会招聘和院校合作外,我们的联盟企业旗下——碧桂园职业技术学院将会根据我们的用工实际需求,为我们提供量身定制的人才培养计划。”
凤悦酒店及度假村以“愉悦体验”作为品牌价值内核,后疫情时代将围绕“愉悦体验计划”,在产品与服务中融入轻松而有温度的设计,在与宾客的互动交流、洞察宾客需求过程中,对管理效率、场景化服务、产品新零售、智能体验等方面不断深耕,对产品与服务持续进行升级迭代,以成就美好旅居体验。
在产品打造方面,冀宏军透露, 未来将要更加注重以迎合新生代打造以健康为概念的产品,如加大无接触服务投入,打造低密度、空气流通性好,或是拥有良好自然资源的产品。此外,为了契合疫情后的商务或家庭出游的需求,集团将重点发展1.5小时车程内的会议度假类产品。疫情结束后,周边游、周末游,核心城市周边会议及度假等以1.5小时为半径的游憩产业将成为疫后旅游业振兴基础力量,这一领域冀宏军持续看好,也是管理团队擅长的领域。
作为一家全新的公司,凤悦酒店及度假村接下来要做的便是快速扩张品牌影响力。谈及发展战略冀宏军透露,集团首先聚焦开拓华南、华中、成渝经济区,并会在以上区域落地品牌旗舰酒店。在发展国内市场的同时兼顾全球化布局,海外市场重点关注东南亚地区。“我们正朝着成为全球领先的高品质酒店资产运营商的目标迈进,把中国市场当全球市场去深耕,凤悦酒店及度假村必将成为全球酒店资产管理知名品牌。”冀宏军坚定地说。


1楼2020-08-05 14:14回复
    好帖子不要沉,顶!


    2楼2020-08-05 15:23
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