宝和祥2020岩韵试饮
先试饮茶样一泡,9g茶样,130cc盖碗
室温25.6 湿度 58%
洗茶两次,开泡,挂杯花蜜香明显。
第一道,8秒出汤,汤色有明黄,有点浊,毕竟是新茶。入口花蜜香,有青味。苦感明显,化开很快,强度较弱,苦后显涩,涩感留存较久,强度适中。水路细腻,较饱满。
第二道,8秒出汤,花蜜香夹杂青味。苦后涩感较强,不过都能化开,回甘不错,口腔甜度不错,喉部甜感较强。
第三-五道,10秒出汤,汤色金黄色。苦底较强,化开快,苦后涩感明显。喉韵略浅,不过甜度不错。
第六-八道,12-15秒出汤,进入尾段,汤色橙黄。花香,有青味。入口甜度可以,微苦,涩感明显。
整体来说,前段汤感饱满,花蜜香夹杂青味,涩感较苦留存长,强度更强,整体甜度不错,喉韵浅,甜度不错。中段花蜜香明显,汤感厚度不错,苦底较强,能压住涩感,苦涩化开都算比较快,协调性还可以。尾段偏甜水,涩感明显。不足的是青味未褪去,涩感略强,喉韵浅,留存度不是很好。后期转化褪青,蜜香入水后品饮口感应该更佳。
图为1236道汤色,叶底为八道后叶底。
先试饮茶样一泡,9g茶样,130cc盖碗
室温25.6 湿度 58%
洗茶两次,开泡,挂杯花蜜香明显。
第一道,8秒出汤,汤色有明黄,有点浊,毕竟是新茶。入口花蜜香,有青味。苦感明显,化开很快,强度较弱,苦后显涩,涩感留存较久,强度适中。水路细腻,较饱满。
第二道,8秒出汤,花蜜香夹杂青味。苦后涩感较强,不过都能化开,回甘不错,口腔甜度不错,喉部甜感较强。
第三-五道,10秒出汤,汤色金黄色。苦底较强,化开快,苦后涩感明显。喉韵略浅,不过甜度不错。
第六-八道,12-15秒出汤,进入尾段,汤色橙黄。花香,有青味。入口甜度可以,微苦,涩感明显。
整体来说,前段汤感饱满,花蜜香夹杂青味,涩感较苦留存长,强度更强,整体甜度不错,喉韵浅,甜度不错。中段花蜜香明显,汤感厚度不错,苦底较强,能压住涩感,苦涩化开都算比较快,协调性还可以。尾段偏甜水,涩感明显。不足的是青味未褪去,涩感略强,喉韵浅,留存度不是很好。后期转化褪青,蜜香入水后品饮口感应该更佳。
图为1236道汤色,叶底为八道后叶底。