鸡肉作为一种常见的肉类，因为蛋白质含量高，脂肪少，口味比较纯净，所以可以使用上很多烹饪手法，常规的就有红烧、炖汤、清蒸等。不过，在鸡肉的一众烹饪模式中，烤鸡的方式是尤其受大众消费者的欢迎，远远的路过都能闻到烤鸡的香味，不论男女老少都能接受，而且购买、食用方便，口味又好。灵芝状元烤鸡是一个主打烤鸡产品的餐饮项目，在烤鸡的烹饪方面，状元烤鸡着实下了不少功夫。品牌选用的是新鲜的鸡肉来源，烤出的成品呈现的是金黄的色泽，外皮是酥脆的，内里的肉则是细嫩无渣的，卤料的香味渗透进了每一丝骨头里，让人回味无穷。
灵芝状元烤鸡虽然售卖的是规格较大的烤鸡产品，但从本质上而言，它和普通的小吃项目是没什么区别的。作为加盟的意向者，只要能找到规模在10-30平米，能够放得下烤鸡设备和展示柜台的固定经营场所，并且选址在人流量较大的地段就行了。例如小区集中的街边房、超市、农贸市场、菜市场等地，都可以经营的很好。门店内只需要1-2人，不占人工。