鸡蛋是我们每天都要吃的食物，钟南山院士说过，每天一杯牛奶和一颗鸡蛋是要吃的，因为营养非常的高，既能补钙，还可以补充蛋白质，算得上是家家必备的食材。
但是市场跟超市，绝不是只卖一种鸡蛋，价格从几元到十几元的都有，那我们如何去选择？
其实鸡蛋的是跟它的产量息息相关的，如今市面上最便宜的鸡蛋大概是几块钱一斤，这些鸡蛋其实都是大规模生产的，因为一只鸡下蛋的数量都有不确定性，但人们对鸡蛋的需求只会高不会低，所以很多养殖户为了提高鸡蛋的产量就会选用外来引进的育成品种鸡，再给母鸡打上抗生素、激素，这样的就能保证了鸡蛋的产量，而这种鸡蛋牺牲了质量，提高了产量，安全是得不到任何保证的，我们称为这样的鸡蛋为“洋鸡蛋”。
而价格在十几块钱左右的鸡蛋就是土鸡蛋了，像旦丞象土鸡蛋，一般个头都比较小，因为土鸡蛋大多数是在农村的养殖场来的，白天散养，晚上才回笼休息，所以下的蛋会比较少，价格也会比一般的鸡蛋更贵。
那几块钱的鸡蛋跟十几块钱旦丞象土鸡蛋除了价格以外，其它还有什么不一样地方？看完接下来话，你就知道买哪个没错了。
从口感上，如果是用清水煮的话，会发现土鸡蛋要比洋鸡蛋香甜很多，洋鸡蛋的腥味比较重，而土鸡蛋很少有腥味，如果是炒的话，旦丞象土鸡蛋的颜色是金黄色，而洋鸡蛋的颜色会浅很多。
外观上洋鸡蛋会大上许多，打开之后我们可以看到，旦丞象土鸡蛋的蛋黄和蛋清都比较浓稠，它的蛋清和蛋黄更加优质，不会像洋鸡蛋一样像水一样流出来。
营养方面，不含激素的旦丞象土鸡蛋价值就更高一筹了，富含各种对人体有益的微量元素~
但是市场跟超市，绝不是只卖一种鸡蛋，价格从几元到十几元的都有，那我们如何去选择？
其实鸡蛋的是跟它的产量息息相关的，如今市面上最便宜的鸡蛋大概是几块钱一斤，这些鸡蛋其实都是大规模生产的，因为一只鸡下蛋的数量都有不确定性，但人们对鸡蛋的需求只会高不会低，所以很多养殖户为了提高鸡蛋的产量就会选用外来引进的育成品种鸡，再给母鸡打上抗生素、激素，这样的就能保证了鸡蛋的产量，而这种鸡蛋牺牲了质量，提高了产量，安全是得不到任何保证的，我们称为这样的鸡蛋为“洋鸡蛋”。
而价格在十几块钱左右的鸡蛋就是土鸡蛋了，像旦丞象土鸡蛋，一般个头都比较小，因为土鸡蛋大多数是在农村的养殖场来的，白天散养，晚上才回笼休息，所以下的蛋会比较少，价格也会比一般的鸡蛋更贵。
那几块钱的鸡蛋跟十几块钱旦丞象土鸡蛋除了价格以外，其它还有什么不一样地方？看完接下来话，你就知道买哪个没错了。
从口感上，如果是用清水煮的话，会发现土鸡蛋要比洋鸡蛋香甜很多，洋鸡蛋的腥味比较重，而土鸡蛋很少有腥味，如果是炒的话，旦丞象土鸡蛋的颜色是金黄色，而洋鸡蛋的颜色会浅很多。
外观上洋鸡蛋会大上许多，打开之后我们可以看到，旦丞象土鸡蛋的蛋黄和蛋清都比较浓稠，它的蛋清和蛋黄更加优质，不会像洋鸡蛋一样像水一样流出来。
营养方面，不含激素的旦丞象土鸡蛋价值就更高一筹了，富含各种对人体有益的微量元素~
