2020年11月25日至27日，2020健康原料和食品配料展会在上海国家会展中心举办。
2020年健康原料和食品配料展会会有特色专区，比如，
1.功能性食品配料专区
越来越多的功能性食品配料展商将加入到 Hi & Fi Asia-China ，与紧邻的健康营养展交相呼应，为全球的消费者避免“营养缺乏”，提供更健康和多样化的膳食补充。
相关会议活动：
* 食品功能配料在传统健康食品升级中的应用
* 特殊膳食营养与健康高峰论坛暨老年营养与健康专题论坛
2.植物基专区
近年来，随着人类对植物源食品原料的大力开发，“植物基”以天然、低脂、营养全面等优势逐步崛起， Hi & Fi Asia-China 也将专设植物原料专区，共同搭建起一个植物王国。
相关会议活动：
* 植物基原料助推功能食品市场
* 天然产物创新与发展论坛
3.饮品原料专区
Fi全球系列展拥有强大的海外BEVERAGE INGREDIENTS（BI饮品原料）资源和数据，在响应中国饮品行业发展的同时，将带来更多国际流行的新趋势。
相关会议活动：
* 乳品/饮料行业发展研讨会
* 长三角饮品论坛
4.传统食品配料专区
Hi & Fi Asia-China 拥有浙江省食品添加剂和配料行业协会、上海市食品添加剂与配料行业协会、上海市食品学会等多家食品行业合作伙伴，为发展传统型食品配料奠定了基础。