识别清真（Halal）原辅料的方法有以下三种：
在食品的脂肪基成分说明之前或括号中提到“蔬菜”一词；例如蔬菜的Mono和甘油二酸酯。
如果包装上出现清真（Halal）食品符号或犹太（Kosher）食品符号（例如U，U-D，cRc，KA，COR，K或KLBD）（不含酒，酒精，所有类型的明胶，L-半胱氨酸人发），这意味着基于脂肪的原辅料是从植物脂肪中获得的。
向食品制造商查询是识别它们的另一种方法。目的是要验证成分是否通过了清真认证(Halal Certification)或犹太洁食认证(KosherCertification)，并且还要查询成分列表中未提及的任何清真（Halal）加工助剂成分。有时制造商使用经清真或犹太洁食认证的成分，而最终产品未经过清真(Halal)或犹太(Kosher)认证，面包和bun头就是最好的例子。一些制造商拥有经过清真Halal或犹太Kosher认证的产品，但产品上没有Halal或Kosher的标志。