所有的蜂蜜都是犹太洁食吗？这要看情况而定。 如今，商业上出售的大多数蜂蜜来自蜜蜂和可能的犹太洁食。不过，它必须是纯蜂蜜，没有任何添加。
由于蜜蜂和可能的其他生物本身并不生产蜂蜜，而是从植物运送到蜂箱，因此，该生物是否为犹太洁食不是问题。它本质上是基于植物的，确保它确实是纯净的,并且应该具有犹太洁食认证。
我们必须特别小心进口蜂蜜，确保它是蜜蜂来源。 其他类型的蜂蜜，例如Melipona或Honeydew，也必须使用heshesher。
有时候，一罐普通蜂蜜会在标签上描述，称其为许多不同花朵（包括森林蜂蜜）的混合物。在这种情况下，公司只是在证明森林蜂蜜的存在，而森林蜂蜜已通过实验室测试。 在这种情况下，由于各种sefeikot（怀疑），犹太认证机构承认它是蜂蜜。 因此，机构的政策是对提及森林蜂蜜存在的普通蜂蜜进行认证，而不对纯森林蜂蜜进行认证。