酱香酒的“香”你知道是什么吗?今天来解答大家都对酱香酒的“香”误解，让你知道酱香酒不仅是喝的开心，同时也了解到一些酒知识。酱香有多少种香味?有了解过酒知识的都会知道在不同的有不同的主体香，浓香型的主体香有为乙酸乙酯，清香型的为乙酸乙酯和乳酸乙酯，唯有一种酒特立独行，那就是酱香酒。它没有主体香，并且风味物质荣居世界——1600多种。所以说，酱香不是一种香。