立秋后的养生,最应该养的是脾,脾主运化,是人的后天之本,经过炎热的夏季,健脾利湿是首要任务。
中医里有个著名的健脾祛湿的汤饮叫做四神汤,四神是指茯苓、淮山、莲子和薏仁。
四种食材的比例是1:1:1:1,约每味20克左右。
这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
其山药以补虚为长,茯苓以去湿为长;薏仁有化湿之功,又能清热,因为湿久会化热,变成湿热,薏仁最擅长清湿热;莲子养心安神为首功。
全汤以甘平为主,甘能治水,故能健脾和胃,不但有茯苓化湿,还有薏苡仁来清热,薏仁还能把湿气转化成津液,又有山药莲子补虚,且能镇水,达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体。
整体功效:祛湿清热,健脾养胃,美白皮肤,补益心肺,调肝固肾。性平,适宜作为食疗,可常常食用之。
四神汤的食谱
1、煲汤
可以单独煮,也可以加入其它任何你要煮的汤里面,一起煮,因为四神汤的味道是甘淡的,不会影响其它汤的味道。
2、煮粥
煮粥时,将四神汤的材料切成小丁,配合糯米或大米煮粥,长期坚持。
3、做糕点
将四神汤材料弄成沫状,少量的加入到面粉里,发酵成馒头包子,也可以混入馅料里或者做成糕点。(源于古典中医仅供参考)
中医里有个著名的健脾祛湿的汤饮叫做四神汤,四神是指茯苓、淮山、莲子和薏仁。
四种食材的比例是1:1:1:1,约每味20克左右。
这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
其山药以补虚为长,茯苓以去湿为长;薏仁有化湿之功,又能清热,因为湿久会化热,变成湿热,薏仁最擅长清湿热;莲子养心安神为首功。
全汤以甘平为主,甘能治水,故能健脾和胃,不但有茯苓化湿,还有薏苡仁来清热,薏仁还能把湿气转化成津液,又有山药莲子补虚,且能镇水,达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体。
整体功效:祛湿清热,健脾养胃,美白皮肤,补益心肺,调肝固肾。性平,适宜作为食疗,可常常食用之。
四神汤的食谱
1、煲汤
可以单独煮,也可以加入其它任何你要煮的汤里面,一起煮,因为四神汤的味道是甘淡的,不会影响其它汤的味道。
2、煮粥
煮粥时,将四神汤的材料切成小丁,配合糯米或大米煮粥,长期坚持。
3、做糕点
将四神汤材料弄成沫状,少量的加入到面粉里,发酵成馒头包子,也可以混入馅料里或者做成糕点。(源于古典中医仅供参考)