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01一个惊声尖叫的产品餐饮则可以从需求维度分为三类,第一种是

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一个惊声尖叫的产品
餐饮则可以从需求维度分为三类,第一种是解决刚需、能吃饱的,第二种是解馋的,第三种是社交的。
第一种刚需类消费高频,需要性价比、产品稳定和快速便捷,这类品牌需要的是模块化、快速复制,不需要太强个性。
第二种解馋类需要突出很强的个性化,怎样的产品、产品的热点、背后的文化和口味溯源。
第三种社交类相对低频,需要让消费者坐下来细细体验,空间氛围感要很强,用空间沉浸式的体验设计,提高消费频率。
这当中有高频和低频两个,一种是吃好了,那个产品本身是工具,也是道具,也是玩具,这三种空间你同时要考虑产品的设计,产品到商品思考点不同,你的产品策略、价格、渠道、推广。商品设计思考的第一件事,需求满足吗?服务便捷吗?是不是花很多成本?沟通走不走心?产品到商品的转化我们可能还用商品思维看产品。
要想达到这种效果就需要提高用户的体验。提高用户体验来制造感受,有四个方法:
智立方立体营销杨石头:餐企如何打造爆款式营销?
第一是意外,必须给用户意料之外的信息和角度;
满意在今天有五个层级,第一是规范,规范这件事情做到头就是80分,其实不到满意。用户的满意点是你要探测,你做到规范的时候其实还差20分的,只有超越,超过期望才会得分,所以满意第一个叫规范。第二个叫惊喜,有一些意外。第三是在这当中获得了什么新的价值跟体验。
第二是极致,帮助加深理解;
把一些部分用数字化,让他显得更科学感。比如福临门讲营养家,金龙鱼用1:1:1的方式把****角,你问消费者知道什么叫不饱和脂肪酸吗?他不懂,但是他觉得那更有科学感。
第三种是情绪;
你要把它带入到一个情绪里边,喜怒哀乐都在这里边。今天你自己回家琢磨一下你对你的夫人或者是爱人说一句让他感动的话,你要试试,要不断的联系,光是我爱你不够感动。
第四是场景;
人是物质的也是精神的,归根到底也是精神的,人是理性也是感性的,归根到底也是感性的。
用户分不清楚好吃不好吃,他往往的直觉就是大、小、辣。你给用户传达的信息,不是你说什么,而是他记得住什么。比如你今天做直播,你不是说话,你是帮助用户记住你的话,你不是在卖东西,你是帮助用户买东西,你的目的要转换。


来自iPhone客户端1楼2020-08-23 23:45回复