感冒是最常见的疾病，一年四季均可发生。由于四季气候不同，以及病邪、病人体质各异，其临床表现也有所不同，一般可分为风寒感冒和风热感冒两大类，其中可有挟湿、挟暑和体虚等情况。感冒一般可以通过食物治疗而获愈。对于症状较重者，配合药物治疗，会收到更好的效果。
1.多饮水：感冒多数有发热、出汗的情况。出汗可使机体丢失水分，而发热更增加了机体水分的散发，所以必须多饮水，或以流质、半流质的形式给机体补充必要的水分，以维持正常的水、盐代谢平衡。
为了供给感冒病人更多的水分，应以多饮温开水、吃流质或半流质的饮食为宜。但是，有些重症病人有厌食、厌水的情况，这时可予果汁、橘汁、甘蔗汁、奶汁、面汤、菜汤、蛋花汤、米粥汤等饮食来补充机体所需要的水分。
2.补充维生素：感冒病人对维生素的损耗和需要量增加，应及时补充维生素，尤其是维生素C、维生素B族，如橘子、广柑、红枣、猕猴桃、苹果、荔枝、桂圆、梨、西红柿等，这对提高机体的抗病力和恢复健康具有十分重要的作用。
3.饮食宜忌：感冒病人可多吃一些有利于增加食欲的食品，如味鲜爽口的榨菜、黄瓜、肉松及新鲜绿叶蔬菜等，少吃油腻、鱼肉食品。风热感冒不宜食用生姜、辣椒等辛热食品，以免生热助邪。