白酒曲+金香霸+风味小粬用法:
1、固态不做箱工艺:
安琪白酒曲或酿酒曲、风味小粬、金香霸分别按投粮量0.5%、0.2%、0.1%的比例添加，拌入粮食后直接入池发酵。
2、固态做箱工艺:风味小粬、金香霸分别按投粮量0.5%、0.1%的比例拌入冷却的粮中，糖化培菌22-24小时，入池发酵前补加0.2%比例的安琪酒曲即可。此法可使出酒口感显著提升，香气更浓郁。
3、熟料半固态工艺:安琪白酒曲或酿酒曲、风味小粬、金香霸分别按投粮量0.5%、0.2%、0.1%的比例拌入冷却的粮中，糖化培菌8-12小时出略糖化液，后加水密封发酵。
4、液态工艺:白酒曲或酿酒曲、风味小粬、金香霸分别按投粮量0.5-0.8%（熟多生少）、0.2%、0.1%的比例拌入粮食中，后加水密封发酵。