越来越多人得食管癌，4个坏习惯或是“凶手”，给大家敲响警钟
老刘最近一直觉得咽喉干燥、发痒，由于工作上经常要喝酒抽烟应酬，他以为是自己最近饮食不注意，咽喉炎犯了，于是到药店买了点润喉片服用，可是症状始终不见好，咽部总有异物感，如鲠在喉，咳不出也咽不下。
无奈之下，老刘到医院耳鼻喉科就诊。医生了解情况后，建议他做个胃镜检查，老刘接受了检查，当下医生就说咽部有异物，需切取做活检。第二天老刘去拿诊断报告，竟被诊断为早期食管癌。
老刘懵了：“一直以为是咽喉炎，没想到竟然是食道癌，差一点儿就误了大事啊！”
食管癌的发病情况
食管癌相对于肝癌、肺癌，在恶性肿瘤榜上的排名并不是太靠前，但是仍需要引起重视。根据国家癌症中心2019年发布的最新数据显示，2015年我国食管癌新发病例是24.6万，死亡病例是18.8万，发病率和死亡率分别排名恶性肿瘤榜单的第六和第四。
另一方面，70%以上的食管癌患者发现晚，很多人失去了手术治疗机会，5年生存率只有15%-20%。最为重要的一点是，相比于其他癌症，食管癌的地域特点十分浓厚，比如河南的林州地区，是全国食管癌的高发地区。
食管癌的发生与饮食习惯密不可分
食管癌的发病，主要跟人的饮食习惯有密不可分的关系。
爱吃烫食。在很多地区，人们都有吃烫食的习惯，烫的面条、热粥、热茶等这些食物，如果温度太高，食物进入食道会对食管造成伤害，食管粘膜会受损，如果长期食用烫食，并且旧疾拖着不治，食管的病变甚至癌变则不是不可能。
吃饭狼吞虎咽。狼吞虎咽的吃饭方式，给消化系统增加了很大的负担，尤其这些食物还是烫食的时候，对食管的损害将是显而易见的。
剩饭剩菜不舍得丢。这一习惯有一定的倾向性，越是上了年纪的人，越是有这样的习惯，因为他们曾经经历过贫困的生活。同样在社会层面，一些相对贫困的地区，也会有吃剩饭剩菜的习惯。
间隔时间太长的饭菜，即便没有变质，但也会产生一些亚硝酸盐，而亚硝酸盐摄入过量的话，在体内和蛋白质一起分解成亚硝胺，这就打下了癌变的基础。更不要说一些食物已经变质。
在食管癌高发地林州，当地过去有腌制萝卜叶子吃的习惯，而腌制的环境又十分恶劣，亚硝酸盐过量再加上变质的问题，使得这一地区的食管癌长期居高不下。严重的时候，一个几百户人口的村子，能够有几十个食管癌患者。
喝酒。长期饮酒尤其是长期饮用烈性酒，对食管的刺激是最直接的，食管粘膜长期处于烧灼和破损的状态，病变就会一点点的产生。
食管癌和咽炎症状相似，该如何进行区分？
食管癌的症状虽然不是太直接，但是很多症状也是相当明显的。早期的症状不明显，当病症演变到一定程度后，很多患者会出现胸闷、咽干，尤其在吃饭的时候，这种感觉更是明显。
随着病变继续，患者在吞咽食物的时候会出现明显的异物感，尤其是在吞咽馒头这类干硬食物的时候，这种感觉更明显。
随着病情的进一步发展，患者会感到胸部以及锁骨周围，出现轻微疼痛的感觉。有的患者在吃饭的时候，还会感到食物停留在食管某个位置咽不下去，这种感觉并非持续性的。
虽然咽炎也会出现咽喉部位的异物感，但和食管癌还是有很大区别的。咽炎的异物感在吃饭的时候就会减轻或者消失，饭后会重新出现。而食管癌的异物感是在吃饭时出现，饭后便会减轻。
另一个很大的区别是，食管癌除了异物感还有其他一些症状，而咽炎的症状则相对单一，所以通过病症，是相对容易能做出区分的。
胃镜检查是发现与诊断食管癌的首选方法
胃镜是发现食管癌的最有效方式，目前的主要方式是内窥镜下食管黏膜碘染色筛查方法，目前这种筛查手段已经推广到了全国29个省份，110多个县级市，主要覆盖了那些食管癌高发的地区。
使用这种筛查手段，能够发现89.5%的早期食管癌患者，这可以明显提高生存率和治愈率。浙江连续六年对年龄在40岁到69岁的食管癌高发地区的人群进行内镜筛查，检出率在1%左右。
此外，活检病理检查也是一种主要的筛查方法，一般是配合内窥镜一起使用的检测手段。活检病理检查可以进一步确定食管癌的类型，最终确诊食管癌处于哪种发病阶段，对于下一步的治疗有关键性的指导作用。