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溯源让农产品标签变得真正可靠

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农产品保质期标签被更换事件至今在各大超市、饭店层出不穷,与其说是食品安全问题,不如说是标签使用的规范问题。那究竟如何让这些标签变得真正可靠?显然,只有溯源。
从前,盒马鲜生也因“标签门”致歉, 换掉了上海区总经理,并邀请了全民进行监督。作为一家互联网化的超市,盒马鲜生朝着商品数字化管理方向发展,在不到半年的时间就完成了线上线下的打通,以电子价签替换纸质价签,全面覆盖溯源码,降低了成本和出错率,极大程度上弥补了管理漏洞。这些操作,盒马鲜生早在2019年便完成了。
想要从根源上杜绝“换标签”事件再度发生,除了依靠企业落实责任,零售商与农场建立直采体系,并合作建设生鲜产品的全流程溯源,有望解决生鲜农产品的这个根本问题。

同为生鲜新零售领头羊的钱大妈,利用先进的物联网、云计算、二维码、无线射频识别(RFID)等技术,对肉类蔬菜生产、流通各环节的信息进行整合,同样建立起了追溯信息链。
这对于消费者来说无疑是一个很大的保障。消费者只要扫描肉类蔬菜上的溯源二维码,就能知道所购买肉菜的产地信息和生产,流通销售的全过程,增加对商品品质的信任。
由此可见,农产品溯源已经在生鲜新零售龙头企业率先完成了,农产品溯源也让行业龙头企业的产品质量在消费者心中得到了巨大的保障,帮助了企业对产品进行了数字化管理的改造,有效保障了产品质量,极大程度上减少产品安全事件的发生,建立起一个安全、可靠的品牌形象。

任何一个生鲜新零售企业,想要良好的品牌形象,成长为大型企业,都不可缺少的对自己的农产品进行溯源,以保证质量、树立品牌形象。农产品质量是生鲜新零售的命门之一,也是和零散的传统零售商拉开差异化的必经之路。目前井链溯源官网有免费溯源试用,可以进入官网免费申请试用。


1楼2020-08-31 09:14回复