粥，作为一个历史由来已久的食物，承载了无数国人的记忆。曾经只是作为饱腹的存在，如今逐渐在街头火热起来，越来越多年轻人热衷于粥品，这可能也是华夏子孙血液里流淌着的热爱。
今天要说的这家【包粥公粥铺】是朋友强烈推荐给我的，第一次找的时候一直没找到，后来发现是淹没在了人群之中，差点就错过了。
一、料足、好吃、性价比
【包粥公】在广州有着不错的名气，品牌创始人从小在广州生活，长大以后到香港深造了一段时间，期间专门跑到各个地方学习粥铺的手艺，回到广州以后就创立了这个门店，没想到一开就火了。

每天早上7点多，店里就开始营业了，店员会将货车运到的新鲜食材和熬制好的粥送到门店；早上7点到9点，中午11点到1点，下午6点到凌晨2点，每天都有许多人在门店排队等候，场面绝对壮观。
当我们随机询问了几个顾客为什么喜欢吃【包粥公】的时候，得到的回答也是大同小异，那就是：料足、好吃、实惠！
二、越是简单的食物，越不容易做好
店主表示，粥底的大米是总部进口泰国的香米，在熬制之前要用山泉水浸泡，让米充分吸收水，然后用熬了一碗骨头汤的砂锅进行熬制，让米吸收肉汤的鲜甜；而且，在配料的选择上，只用最传统的油、盐、酱油和蚝油，保持一碗粥最原始的鲜甜。

“有些地方直接用白米加一些增稠剂来熬粥，在我们店这是完全行不通的，口感完全不是一个级别。”在老板看来，大米的选择和熬粥的方式决定了一碗粥的上限，再通过配菜科学搭配，才能成就一碗好粥。
三、十元左右的价格，日销量极大
在广东，大家最钟爱的可能就是皮蛋瘦肉粥了；可能是因为这是最常见的家常粥，满满都是家中令人怀念的味道。而且这里的皮蛋瘦肉粥能看到满满的肉末和皮蛋，老板说每碗都有放至少一整个皮蛋。

很多消费者觉得只吃粥太单调了，还可以点包点、菜品和特色小吃，有点离谱的是，虽然是粥铺，但你可以在这里点到酸菜鱼，是不是有点离谱了？每天从早到晚，都有大量的食客，期待着一碗好粥的到来。
好了，今天关于【包粥公粥铺】的介绍就到这里了，如果有什么问题的话可以搜索相关资讯进行了解，也可以给我留言，下次再见咯！