粥是很多人都爱吃的一款美食，喝粥也是我国一个传统的饮食习惯。随着人们普遍生活水平的提高，健康养生意识的增强，喝皇米御粥成为现代人热烈追捧的一种饮食方式；而很多创业者也看到了该项目未来的发展前景，纷纷开始了创业的打算。有了良好的市场环境，怎样开好一家皇米御粥健康养生粥店？或许能从万千消费者的口中找到答案。

问题一：喝粥作为一种饮食趋势，你平时喜欢光顾哪种粥店？
答：具有品质的品牌粥店是我的首选。
现在的消费者不论是购物还是吃饭，更多的是看重品牌和店铺的名气、口碑等。随着各种品牌层出不穷的出现，我们消费者在进行消费时，看重粥品口味只是一方面，另一方面更看重店面的卫生和整体品质感；

例如门店整体的就餐环境和人员服务等，好的连锁经营品牌拥有标准化的视觉体系，还有人性化的服务，人们更愿意为服务和品质买单，这样的粥店我想也是广大消费者最想进去的粥店。
问题二：作为资深粥品喜爱者，你还希望粥店提供什么服务？
答：我希望在粥店不仅能喝到粥，还能吃到其他东西。

在很多人的观念中，说起粥普遍会想到的是早餐，多数人将粥定义为早餐的一种，皇米御粥粥店都摒弃了传统粥店只做粥的经营方式，开始粥店+多品类的复合经营的模式；
皇米御粥主营粥的同时，还根据自家店的商圈属性叠加了更多的品类，例如炒饭、面食、小菜、卤水等品类，皇米御粥就是这样一家门店，在皇米御粥消费，不管是老人小孩，还是年轻的上班族，都能够一站式满足所有的消费需求，人们也都希望未来有更多这样的粥店出现，为大众提供一日三餐的餐饮服务。
问题三：你觉得现在及未来粥店该向哪方面发展？
答：我更希望TA是一家以养生为主的粥店

现在很多养生人士都提倡“轻食生活”，选择清淡的饮食，养生粥因功效多、食补效果好成了人们最佳的选择，养生粥店也不再受早餐食物的限制，在选址上更为灵活。这也是粥这个品类在这两年飞速发展最直接的原因。
说起健康养生粥品牌，就不得不提及中国健康粥品品牌——皇米御粥。皇米御粥作为深耕健康粥品的品牌，早就洞察到了国人养生这一趋势，研发开创健康食养生态体系，利用多种生物工程技术打造出多款集美味与健康于一体的养生粥品，推出市场便获得了消费者和市场的一致认可，也让我们更加坚定了健康餐饮的未来。