感谢楚褚，带来地道武汉三鲜豆皮，吃的好满足，想在上海吃到武汉地道的热干面不难，街头巷尾到处都是，不过想吃到地道的三鲜豆皮，可不容易哦，单位附近之前也就是中山公园的莲餐厅吃到过，不过总感觉小吃还是要接地气的好，这不，楚褚热干面就开在曹杨路中山北路口，地理位置好，店面虽小，人气很旺，做的就是地道的热干面和豆皮哦，基本上每周都会来打卡几次拉，手工三鲜豆皮——色泽金黄的豆皮是不是初看还以为是蛋皮呢，入口带有豆香，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，制作的时候一定要用豆油哦，最后淋上卤汁，糯米浸润卤汁，咬一口软糯中带着肉丁的鲜美，外面还有滑弹豆皮，完美。可别忘记还有他家的营养蛋酒也不错哦，鸡蛋花打的真不错，酒酿微甜，和豆皮绝配。
