千里迢迢回家过中秋，终于见到梦中的父亲。“他坐着轮椅，手里拿着我儿时的照片，不停地看着我，最后低下头继续看照片，他已经不是认识我了”。据统计，在中国，每20位65岁以上老人中就有一位患老年痴呆，
阿兹海默病就是俗称的老年痴呆，是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。
《2015年全球阿尔茨海默症报告》显示，到2050年，全球各地患老年痴呆症的人数，将从当前的4700万人增加两倍多，达到1.32亿人。据调查显示，中国老年痴呆患者数已居世界第一位，每20位65岁以上老人中就有一位患老年痴呆，预计到2050年将会超过4000万。
对于阿兹海默病的治疗，目前暂时没有特别有效的治疗方法，通过食谱是防范的重要手段之一。
紫苏籽油中含有一种高不饱和度的天然油脂，α-亚麻酸含量高达67%，α-亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力，预防老年痴呆。
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常期服用紫苏油有抗氧化、口感温和，能够起到抗癌、保肝护肝的作用。适用于长期使用手机、电脑、免疫力低下，易过敏人群。对心脑血管健康问题，肠胃功能失调人群能起到一定疗效，并具有可降低胆固醇、减小心脏负荷，改善便秘、视力修复等功效。