药食同源是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，有些中药与食物是同时起源的。
中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。

我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。——谭嗣同