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回复:【开店】SWEET☆KILLY 点心店,招店员 希望大家多多捧场哈~

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没人了喵~


403楼2010-07-03 20:45
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    从今天开始有一个糕点大讲堂~大家路过飞过别错过,有钱的捧个钱场,没钱的借钱捧个钱场~大家要多多关注本点啊!!!
      
    NO.1歌剧院蛋糕
    歌剧院蛋糕于上世纪60年代,由一位著名的法国饼师发明。表面会用巧克力奶油写上“OPERA”,有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。无论是哪一款设计,都充满了歌剧院的色彩。
    (图图~)
    蛋糕一共有7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面.
    入选理由:
    看起来真的很奢侈诶~~~很高贵+奢华
    更多的是好吃拉~~~做工很细~~~


    404楼2010-07-03 20:49
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      原来你是同性恋来着??
      晕……


      406楼2010-07-04 12:52
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        回复:407楼
        嘿嘿,我也很喜欢你啊~~


        408楼2010-07-07 15:14
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          继续……
          NO.2 意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)
          关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经几乎什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。    
          提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。

          上榜理由:
          可爱的提拉米苏蛋糕寓意了一段美好的爱情,让人感到甜蜜蜜而又不遥远,而且提拉米苏的口感很不错哦~~


          410楼2010-07-16 15:52
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            某欠扁地又来了


            413楼2010-07-29 16:52
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              布丁传说
              派是从古代的撒克逊人所吃的装有羊肉的“哈基斯”所演变而来的。这种“哈基斯”就是类似香肠的食物,它是将肉谷物类混合后,装在羊的胃袋里,然后将其煮熟。这种食物在当时是人们保存食物的重要方法。     
              后来由于小麦等谷类的增产,就改用由奶油和面粉揉制成的派皮,用来取代羊的胃袋。同时,在中世纪时也出现了被称为“棺木”的派,这种派就是把肉装入成箱型的派皮里,然后用火慢慢地煮,待煮熟后,再灌入含有浓肉汤的果子冻,因它的形状颇似棺木,故取名叫“棺木派”。     
              布丁在英国西南部的康瓦耳州的人们还继承下一种古老风味的“哈基斯”,那是一种装有各种肉、马铃薯和蔬菜的派。他们都喜欢在进餐或喝茶时配用这种派。     
              布丁是另一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。


              414楼2010-07-29 16:54
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                巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
                     布丁材料:      巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该在加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)      做法:      ①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)      ②将鸡蛋搅拌充分      ③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。      ④用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤      把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。      用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。      强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。      冷却放入冰箱2小时候即可。
                挪威水果布丁
                     布丁用料:黑李子脯150克,白砂糖105克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。      做法:      1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用。      2.用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀。      3.将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱。      4.食用时不用将碗中物倒出,直接取用。      特点:甜香可口      备注:无黑李脯时可用其他果脯代替
                草莓布丁
                     布丁原料 鲜草莓100克, 草莓果酱100克, 淡奶油(超市有售)1升, 糖水, 明胶60克 草莓果汁30克。      做法      1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。      2.往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。      3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。      4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。      5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
                焦糖布丁
                     布丁焦糖布丁的材料:      焦糖:砂糖100克、水25克      布丁:鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许      焦糖布丁的做法:      1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;      2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;      3、将焦糖倒入布丁模底部;      4、在鸡蛋中加入砂糖;      5、混合均匀;      6、牛奶加热,放入香草精,煮至微沸;      7、将牛奶缓缓倒入蛋液中,混合均匀;      8、将蛋液过筛倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎,稍稍有一点气泡没关系啦,这样处理过的布丁已经很细滑了;(图解中没有写过筛哦)      9、烤盘注水;      10、烤箱预热180℃,中下层,25分钟。


                416楼2010-07-29 16:57
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                  回复:417楼


                  


                  418楼2010-08-03 16:56
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                    夏日冰品第一期:
                    不多说啦,放图!




                    某凝提醒大家:炎炎夏日,请注意防暑~~~祝大家有暑假的暑假快乐,没暑假的夏天快乐~~好好过啦,接下来某会不定期的为大家送上一些夏日冰品滴~~~


                    419楼2010-08-03 17:02
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                      回复:420楼

                      谢谢惠顾~ = =


                      421楼2010-08-03 20:46
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                        往上顶个~


                        422楼2010-08-09 10:50
                        回复
                          YES


                          424楼2010-08-13 16:52
                          回复
                            回复:427楼
                            小菊啊~~
                            P是可以
                            问题是P出来的效果就……


                            428楼2010-08-22 20:52
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                              那个……
                              找不到Mary Sue的图片……我无语了
                              麻烦发张图吧~


                              430楼2010-08-27 14:13
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