学西点，到啤斯！幸福味道，啤斯制造，欢乐分享！
在啤斯，成就你的西点梦！热爱西点烘焙的你，怀揣西点大师梦想的你，赶快行动吧！
大同市啤斯职业培训学校成立于2009年，是由大同市啤斯食品有限责任公司投资举办，经大同市人力资源和社会保障局批准成立的一所烘焙技能培训学校，是西点、中点、裱花、面包技师的培训摇篮，是晋北地区高级烘焙人才培训基地，是国家西式面点师职业技能等级鉴定指定考点，是大同市创业（就业）指定培训机构、“全民技能提升工程”指定培训机构，是晋北较大的西点、中点、面包、蛋糕裱花人才输出基地。学校设有理论教室、实践操作室、学员宿舍、食堂、活动场所、多媒体教室等。教学生活设施齐全，为广大学子打造一个优越、舒适的学习生活环境。依托啤斯食品公司现代化中央工厂和35家专卖店，为学员的实践和就业提供坚实保障。
报名条件：面向零基础的初学者，年龄16周岁以上，初、高中、大学应、往届毕业生、待业人群、创业人群、西点爱好者均可报名学习。
开班时间：“全民技能提升工程”培训班由学校统一安排开班时间，其他专业课程随到随学。一期学不会下期学习免学费。
开设专业：
1、蛋糕裱花班（2个月）：蛋糕基础、花卉花边、十二生肖、字体线条、水果花、巧克力饰件制作，奶油蛋糕、水果蛋糕、整体造型蛋糕等。以实训为主、理论为辅，注重实践动手能力的培养，系统学习装饰蛋糕制作基本技术，毕业后可进入蛋糕店、大型连锁饼房从事裱花师相关岗位工作。
2、面包烘焙班（2个月）：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、披萨等）、西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）制作。以实训为主、理论为辅，注重实践动手能力的培养，系统学习烘焙系列产品制作基本技术，具备一定的烘焙技术功底，毕业后可进入蛋糕面包店、大型连锁饼房烘焙相关岗位工作。
3、烘焙高级班（1个月）：主要面向有烘焙技术基础人员，进一步强化各类蛋糕、面包学习，扎实掌握吐司、丹麦、欧包技术，学习流行烘焙产品和高级软欧产品；毕业后可进入蛋糕烘焙店、大型连锁饼房或高级酒店西饼房从事烘焙骨干技术岗位工作，并可经营私家烘焙坊或开店创业。
4、甜品高级班（1个月）：果冻布丁、慕斯、芝士、挞、派、泡芙、马卡龙、巧克力、流行蛋糕、网红蛋糕制作，系统学习高档甜品系列产品制作技术，具备扎实的甜品制作技术功底，学会制作新近流行网红产品，毕业后可从事西点连锁店、西餐厅、咖啡厅、高级酒店骨干技术岗位，并可独立开店创业。
5、翻糖研修班（1个月）：翻糖基本功、糖花制作、翻糖饼干、糖霜饼干制作，翻糖杯子蛋糕、棒棒糖制作、翻糖蛋糕的糖皮制作、调色，擀皮、包面技巧，配件组装及技巧掌握、翻糖卡通形象制作、翻糖物品制作、翻糖人偶制作、多种组合翻糖蛋糕制作和翻糖高级甜品台制作，高端婚礼主题甜品台综合实训。系统学习翻糖蛋糕制作技术，掌握翻糖时尚、热卖新技术，具备扎实的技术功底，毕业后可从事咖啡厅、高级酒店、翻糖工作室的翻糖相关技术岗位，也可独立创业开翻糖工作室，成长为玩转高技术、受人尊敬的高收入人才。
6、韩式裱花班（10天）：韩式裱花基本功、韩式裱花蛋糕成品制作，花盒蛋糕、花篮蛋糕等、多肉植物盆栽蛋糕制作、3D刺绣手法浮雕技巧。以实训为主，基本掌握韩式裱花蛋糕制作技术，具备一定的韩式裱花制作技术功底，了解韩式裱花技术流行趋势，毕业后可从事西点蛋糕店、连锁饼屋等相关技术岗位。
7、套餐专业课程（2-7个月）：2个月高端甜品精品班、3个月蛋糕甜品专修班、3个月面包甜品专修班、3个月面包烘焙精英班、4个月经典综合班、4个月西点创业经典班、4个月装饰蛋糕精英班、5个月烘焙全能班、5个月高效就业王、6个月开店冠军班、7个月全能优惠王，学制灵活、随心搭配，满足你的学习愿望。
8：精品小班课程（10-20天）：10天裱花基础班、20天裱花假期班、10天韩式裱花班、10天烘焙特色班、20天烘焙假期班、10天甜品特色班，短期投入、快速掌握，让你的生活更多彩。
9、西点兴趣班（私人订制）：学什么产品、学多久由您来定！
10、趣味DIY班（预约报名）：蛋糕DIY、月饼DIY、亲子DIY。
本校承诺：
1、各专业教师由行业名师、企业骨干技师担任，理论、实践教学经验丰富，教学水平高。
2、除兴趣班、DIY班外，各全日制专业课程力求一期教会，一期学不会下期学习免学费，学会为止。
3、学校免费提供住宿，特困家庭子女免费供餐。
4、毕业发放结业证书，考取职业资格证书，推荐就业。
教学特色：
我校坚持由专业的技术教师授课，对学员进行面对面、手把手教学、一对一辅导，小班教学，保证一人一工位，人人上手实操，实操课占总课程的90%以上；
理论实操相结合，技能加素质强化训练，阶段考核达标与导师训练有效配合，让每一位学员实实在在地学到西点技术。不同于其他蛋糕店学徒模式，学习效率慢，成果低，见效慢。
就业保障：学员结业后根据年龄可报考西式面点师职业资格证书，已年满18周岁的结业考核合格学员可优先推荐到啤斯烘焙工厂、啤斯专卖店或其他合作企业工作。创业学员可提供相关技术指导。
学校地址：
大同市新荣区花园屯乡前井村啤斯烘焙工厂（距火车站约10公里、距汽车客运东站6公里）
市内咨询（报名）地址：
啤斯烘焙操场城店（七中店）：操场城西街255号怡和园小区1-1号底商
在啤斯，成就你的西点梦！热爱西点烘焙的你，怀揣西点大师梦想的你，赶快行动吧！
大同市啤斯职业培训学校成立于2009年，是由大同市啤斯食品有限责任公司投资举办，经大同市人力资源和社会保障局批准成立的一所烘焙技能培训学校，是西点、中点、裱花、面包技师的培训摇篮，是晋北地区高级烘焙人才培训基地，是国家西式面点师职业技能等级鉴定指定考点，是大同市创业（就业）指定培训机构、“全民技能提升工程”指定培训机构，是晋北较大的西点、中点、面包、蛋糕裱花人才输出基地。学校设有理论教室、实践操作室、学员宿舍、食堂、活动场所、多媒体教室等。教学生活设施齐全，为广大学子打造一个优越、舒适的学习生活环境。依托啤斯食品公司现代化中央工厂和35家专卖店，为学员的实践和就业提供坚实保障。
报名条件：面向零基础的初学者，年龄16周岁以上，初、高中、大学应、往届毕业生、待业人群、创业人群、西点爱好者均可报名学习。
开班时间：“全民技能提升工程”培训班由学校统一安排开班时间，其他专业课程随到随学。一期学不会下期学习免学费。
开设专业：
1、蛋糕裱花班（2个月）：蛋糕基础、花卉花边、十二生肖、字体线条、水果花、巧克力饰件制作，奶油蛋糕、水果蛋糕、整体造型蛋糕等。以实训为主、理论为辅，注重实践动手能力的培养，系统学习装饰蛋糕制作基本技术，毕业后可进入蛋糕店、大型连锁饼房从事裱花师相关岗位工作。
2、面包烘焙班（2个月）：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、披萨等）、西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）制作。以实训为主、理论为辅，注重实践动手能力的培养，系统学习烘焙系列产品制作基本技术，具备一定的烘焙技术功底，毕业后可进入蛋糕面包店、大型连锁饼房烘焙相关岗位工作。
3、烘焙高级班（1个月）：主要面向有烘焙技术基础人员，进一步强化各类蛋糕、面包学习，扎实掌握吐司、丹麦、欧包技术，学习流行烘焙产品和高级软欧产品；毕业后可进入蛋糕烘焙店、大型连锁饼房或高级酒店西饼房从事烘焙骨干技术岗位工作，并可经营私家烘焙坊或开店创业。
4、甜品高级班（1个月）：果冻布丁、慕斯、芝士、挞、派、泡芙、马卡龙、巧克力、流行蛋糕、网红蛋糕制作，系统学习高档甜品系列产品制作技术，具备扎实的甜品制作技术功底，学会制作新近流行网红产品，毕业后可从事西点连锁店、西餐厅、咖啡厅、高级酒店骨干技术岗位，并可独立开店创业。
5、翻糖研修班（1个月）：翻糖基本功、糖花制作、翻糖饼干、糖霜饼干制作，翻糖杯子蛋糕、棒棒糖制作、翻糖蛋糕的糖皮制作、调色，擀皮、包面技巧，配件组装及技巧掌握、翻糖卡通形象制作、翻糖物品制作、翻糖人偶制作、多种组合翻糖蛋糕制作和翻糖高级甜品台制作，高端婚礼主题甜品台综合实训。系统学习翻糖蛋糕制作技术，掌握翻糖时尚、热卖新技术，具备扎实的技术功底，毕业后可从事咖啡厅、高级酒店、翻糖工作室的翻糖相关技术岗位，也可独立创业开翻糖工作室，成长为玩转高技术、受人尊敬的高收入人才。
6、韩式裱花班（10天）：韩式裱花基本功、韩式裱花蛋糕成品制作，花盒蛋糕、花篮蛋糕等、多肉植物盆栽蛋糕制作、3D刺绣手法浮雕技巧。以实训为主，基本掌握韩式裱花蛋糕制作技术，具备一定的韩式裱花制作技术功底，了解韩式裱花技术流行趋势，毕业后可从事西点蛋糕店、连锁饼屋等相关技术岗位。
7、套餐专业课程（2-7个月）：2个月高端甜品精品班、3个月蛋糕甜品专修班、3个月面包甜品专修班、3个月面包烘焙精英班、4个月经典综合班、4个月西点创业经典班、4个月装饰蛋糕精英班、5个月烘焙全能班、5个月高效就业王、6个月开店冠军班、7个月全能优惠王，学制灵活、随心搭配，满足你的学习愿望。
8：精品小班课程（10-20天）：10天裱花基础班、20天裱花假期班、10天韩式裱花班、10天烘焙特色班、20天烘焙假期班、10天甜品特色班，短期投入、快速掌握，让你的生活更多彩。
9、西点兴趣班（私人订制）：学什么产品、学多久由您来定！
10、趣味DIY班（预约报名）：蛋糕DIY、月饼DIY、亲子DIY。
本校承诺：
1、各专业教师由行业名师、企业骨干技师担任，理论、实践教学经验丰富，教学水平高。
2、除兴趣班、DIY班外，各全日制专业课程力求一期教会，一期学不会下期学习免学费，学会为止。
3、学校免费提供住宿，特困家庭子女免费供餐。
4、毕业发放结业证书，考取职业资格证书，推荐就业。
教学特色：
我校坚持由专业的技术教师授课，对学员进行面对面、手把手教学、一对一辅导，小班教学，保证一人一工位，人人上手实操，实操课占总课程的90%以上；
理论实操相结合，技能加素质强化训练，阶段考核达标与导师训练有效配合，让每一位学员实实在在地学到西点技术。不同于其他蛋糕店学徒模式，学习效率慢，成果低，见效慢。
就业保障：学员结业后根据年龄可报考西式面点师职业资格证书，已年满18周岁的结业考核合格学员可优先推荐到啤斯烘焙工厂、啤斯专卖店或其他合作企业工作。创业学员可提供相关技术指导。
学校地址：
大同市新荣区花园屯乡前井村啤斯烘焙工厂（距火车站约10公里、距汽车客运东站6公里）
市内咨询（报名）地址：
啤斯烘焙操场城店（七中店）：操场城西街255号怡和园小区1-1号底商
