开汤2020年勐宋老树
茶底和茶香:
条索灰绿,条形细长,毫毛密布,芽小叶大而发亮
沸水洗茶,后而闻香,甜香独特,韵味十足
茶汤:
汤色橙亮,纯净;
1-3泡:(水温85℃)
入口即苦,苦的明显而自然,口腔前部苦,而舌后爽甜;微微发涩,三泡下肚额头微微发汗。
4-6泡:(水温90℃)
苦,苦,苦,依然很苦!但爽的很,化的快,回甘的甜度很不错,喉韵凸显,茶香持续
7-9泡:(水温90℃)
已经适应的苦,已经让人喜欢的甜爽。
这几泡感觉涩味有点突出,不知何因。
10-12泡(水温95℃)
茶汤味道平和自然,协调柔顺了很多,汤色依旧如初,感觉茶叶析出物一直很平顺。
13泡以后(水温100)
陆陆续续又泡了好几泡,总的感觉就是这款茶叶耐泡,味道和汤色衰减缓慢。15泡以后依然有很高的甜度和韵味。
茶底:
吸饱水以后的茶叶光亮饱满,茶梗光泽自然而富有弹性,叶底颜色黄亮,如枝头新生般喜人。
总结:
首先这次改变了泡茶习惯,沸水洗茶润茶后用85℃水泡前半段且不盖盖子,中段90-95℃水,后段沸水,主要是为了降低水温减轻涩度,让甜味出的更自然。
这款2020年勐宋老树韵味很足,茶香似果如兰,茶味苦但自然清爽,甜味很好,涩味微弱(可能和泡法有些关系)。茶叶耐泡度很高,析出物稳定而持久。不错的古树茶!
茶底和茶香:
条索灰绿,条形细长,毫毛密布,芽小叶大而发亮
沸水洗茶,后而闻香,甜香独特,韵味十足
茶汤:
汤色橙亮,纯净;
1-3泡:(水温85℃)
入口即苦,苦的明显而自然,口腔前部苦,而舌后爽甜;微微发涩,三泡下肚额头微微发汗。
4-6泡:(水温90℃)
苦,苦,苦,依然很苦!但爽的很,化的快,回甘的甜度很不错,喉韵凸显,茶香持续
7-9泡:(水温90℃)
已经适应的苦,已经让人喜欢的甜爽。
这几泡感觉涩味有点突出,不知何因。
10-12泡(水温95℃)
茶汤味道平和自然,协调柔顺了很多,汤色依旧如初,感觉茶叶析出物一直很平顺。
13泡以后(水温100)
陆陆续续又泡了好几泡,总的感觉就是这款茶叶耐泡,味道和汤色衰减缓慢。15泡以后依然有很高的甜度和韵味。
茶底:
吸饱水以后的茶叶光亮饱满,茶梗光泽自然而富有弹性,叶底颜色黄亮,如枝头新生般喜人。
总结:
首先这次改变了泡茶习惯,沸水洗茶润茶后用85℃水泡前半段且不盖盖子,中段90-95℃水,后段沸水,主要是为了降低水温减轻涩度,让甜味出的更自然。
这款2020年勐宋老树韵味很足,茶香似果如兰,茶味苦但自然清爽,甜味很好,涩味微弱(可能和泡法有些关系)。茶叶耐泡度很高,析出物稳定而持久。不错的古树茶!