豆蔻与作用豆蔻的食疗功效豆蔻与作用有哪些呢？其实它为姜科植物白豆蔻的果实，系多年生草本，产于亚洲东南部，我国广东，广西，云南、贵州等地均有散布。另有1种小豆蔻，系姜科植物小豆蔻的干燥果实，产越南、斯里兰卡，印度等地。10-⑴2月果实呈黄绿色还没有开裂时采收，除去残留的果柄，晒干。豆蔻豆蔻味辛、温、入肺，气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。现代研究：豆蔻含挥发油，其主要成份有蓉草烯及其环氧化物等。能增进胃液分泌，兴奋肠管蠕动，驱除胃肠内积气，制止肠内异常发酵，并具有止呕作用。豆蔻的食疗功效1．豆蔻馒头白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，与碱或苏打适当加入。

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　　能减轻。茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适。食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：它能提高速度，控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作为一种天然的剂减少水潴留，从而避免了体重增加。可以通过让婴儿喝些茴香茶来消化道，从而缓解疝气的胀气和绞痛。茴香可以作为一种剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适。茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物。它的种子、茎柄、球茎和叶子都富含营养物质，是维生素B的优质来源。