潍坊肉火烧，当地管其叫做老潍县肉火烧潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里，再经过一次次的翻烤，把猪肉里的费油滋润到葱花，鸡蛋糕，海米做成的馅料里。皮酥柔嫩、香而不腻。签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，是山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇。签字馒头好看、好吃、好拿，孩子特别喜爱吃。清油盘丝饼，济南传统的小吃，口味外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱，是用花生油来煎制的，在制作的时候，[#< J𝟹𝟲𝟻𝟯𝟯𝟖𝟖 、Ⅽ✪Ⅿ >#]面抻的极其细，能够达到上前余根细丝。枣庄辣子鸡，和普通的辣子鸡不同，讲究的是鲜，辣，香，嫩，色。选择的鸡肉大多是本地的散养公鸡，加大量鲜辣椒、米醋爆炒，鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，一口下去，鲜嫩多汁，不油不腻的鸡肉，越吃越爱吃。
