每个人买蜂蜜时,都会发现吉尔吉斯斯坦的蜂蜜有波美度标志,蜂蜜的波美度代表什么意思,波美度高的蜂蜜好不好?
波美度,是蜂蜜浓度的表示单位,波美不是百分比!波美度是蜂蜜比重的另一个单位,蜂蜜浓度是蜂蜜中可溶性固形物的百分比。
蜂蜜的浓度越高,比重越大,浓度与蜜的波美度成正比,人们在实际工作中将蜂蜜的波美度称为蜜的浓度,成了习惯性的叫法,两者在本质上是有区别的,不是一个概念。
一类中国产品波美度在41度以上,二等产品在39度左右。吉尔吉斯斯坦天然蜂蜜的波美度最低可达42.5度。现在市面上的许多波美度都是人工制造的,高温下可以蒸发水分从而提高浓度。蜂蜜中的活性酶不耐高温,这是人所共知的,这种“科技”手段,使蜂蜜失去了全部营养成分,但波美度却很高。而且这个养分已被破坏掉的蜂蜜,波美再高,也不过是一瓶披着美丽外衣的糖水而已。
假如大家真想喝好蜂蜜,想通过蜂蜜来调理身体,那么LORRAINE蜂蜜值得你购买,这样蜂蜜才更有营养价值。
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