文/张晋
到秋天一望地里沉甸甸的谷穗，在风吹动下似波浪翻滚，不由就哼起了山药派作家赵树理作品：高平小调《谷子好》：
谷子好，谷子好，吃得香，费得少，
你要能吃一斤面，半斤小米管你饱；
爱稀你就熬稀粥，爱干就把捞饭捞；
磨成糊糊摊煎饼，满身窟窿赛面包。
谷子好，谷子好，又有糠，又有草，
喂猪喂驴喂骡马，好多社里离不了。
谷子好，谷子好，抗旱抗风又抗雹，
有时旱得焦了梢，一场透雨又活了；
狂风暴雨满地倒，太阳一晒起来了；
冰雹打得披了毛，秀出穗来还不小。
谷子好，谷子好，可惜近来种得少，
不说咱们不重视，还说谷子产量小；
想想近来好几年，咱对玉茭怎关照？
深翻地，勤锄草，密植保苗追肥料，
天天钻在玉茭地，常把谷子忘记了；
谷子好像前房子，玉茭好像亲宝宝。
亲生儿子应亲看，前房儿子怎丢掉？
谷子好，谷子好，一到分粮想起了--
少配一斗噘着嘴，多配一斗哈哈笑。
谷子好，谷子好，一喂牲口想起了--
要是多种几亩谷，哪用天天割野草？
谷子好，谷子好，一遇灾情想起了--
要是多种几亩谷，哪用国家把粮调？
谷子好，谷子好，应对谷子多关照，
谁对谷子看不起，快把偏心早去掉。
也深翻，也保苗，追肥浇水样样到，
你和玉茭一样待，看看它能打多少。
一方水土养一方人。陵川山多地贫，像样的平地没有几块；陡陡坡坡、山山岭岭，没有肥沃的厚壤，几乎百分之七八十的都是依山而造的梯田；陵川这片神奇的土地，却能生产黄金般珍贵的小米。这不能不说是个奇迹，秋风骄阳，谷穗一片金黄。大地无言，丰硕的果实报告季节；谷杆纤弱，沉甸的谷穗回馈老农一季辛苦。站立家乡山岭坡地，我向这片土地致敬，像金黄的谷穗膜拜。
陵川农民祖祖辈辈在山岭薄地里熬着。老家人把去地干活，叫“上地”。石窝的犄角旮旯的土地，让步于生存活命的意志。这山岭坡地，是靠一代代故乡人一镐一伴着手掌的血泡刨出来的。沟沟壑壑像极老家人道道皱纹。黄色的土地，很像陵川老农人的脸。即使如此贫瘠的土壤，薄薄的土层，贫瘠的土地，却能种出了富有营养的沉甸甸的谷子。上苍也垂怜这辛苦的庄稼人，这金黄的谷子，是陵川土地给予陵川农民珍贵的馈赠。
面对丰收的谷子，我想起陵川人千百年来对谷子的膜拜。打场后的谷子聚成堆，插上木锹、笤帚、叉子后，跪下烧香化表，祭典苍天馈赠，这金黄的谷粒养活了天下苍生。这谷物对芸芸众生是何等重要啊！谷物是善良的，它以丰硕的果实回赠热爱它的农人。“春种一粒粟，秋收万颗子。”古诗人以动情的诗句，留下了古代农人辛苦劳作，喜获丰收的情景。谷物又是珍贵的，无论是达官显贵，还是贩夫走卒，农人渔夫，都赖这谷物活命。
越是珍贵的东西，越是需要艰辛的付出。种谷子最辛苦的活计就是间谷苗。间苗就沿着谷苗的垄沟，一点点推进，很细致很辛苦。这间苗就是将密密匝匝的谷苗，间隔开来，一行行单排排列。这谷粒播撒在土壤里，在垄沟新生的幼苗跟草芽子毫无分别。需要将这一丛丛一簇簇的谷苗间出来，还要将伴谷苗而生的稗草清出去。这是用手工在土地上绣花的细活，间出的幼苗就如同孩子们做课间操横纵成行，各有各的位置；谷苗也各有各的封地，各自吸收脚下土壤的水分养分。谷子与稗草可能就是同宗，生长在同一块土地上，由于有着追求的不同，造就了不同的价值。这金黄的谷子背后，除了上苍给予的风调雨顺，除了土地给予的珍贵馈赠，我的陵川农民那滴滴血汗，也渗进了那饱满的谷粒中。
金黄的小米，在老家人那里真是五谷中的黄金。这谷物极富营养，老家人添丁添口，产妇要靠这谷米熬粥滋补身体多产奶水。祝贺孩子出生，姥姥家都还要将谷子在石碾去壳蹍出金黄金黄的小米然后碾成粉面做成糊角，送到女儿家，然后分发邻居，以示告知，家里媳妇添丁养女了；小孩子栽花（打防牛痘疫苗）姥姥家还要用小米面做成熬糕送到女儿家，然后发给邻居，记不得是什么寓意，但老家现在还有这风俗，小孩打头一次疫苗还是要送小米面熬糕。
小时候听爷爷讲，谷子碾米后的糠也是好东西，没粮食时能保人命，不至饿死；把糠碾成粉面和橡梨面合在一起能做成”糊饭”，很甜，就是吃后火结，屙不下来；苦时代已过去了，不过现在也有人用谷糠面做”糊饭”。只是调剂伙食罢了。
记得我十几岁时，经常得小儿肺炎的我久卧病床，体极度虚弱。每一餐都是我母亲用着金黄的小米文火慢熬，这精心熬制的小米粥，一勺勺喂下。十几二十天，这小米弱，让我全身有力，能站到床下走路；我想起小时候爷爷带着我姊妹几个到村中碾屋石碾上为母亲碾小米的情景。二三十年过去了，我还想起在榆皮面圪蒌里舔米面的味道。医生说，补充体力，小米粥的营养堪比党参。久病小米粥能养人，女人生孩身体虚，小米粥能补营养，乳孩没奶吃，小米能碾成米粉喂孩子长大；每每想起，作为陵川人，经常喝小米粥，吃小米焖饭的这份情缘，小米的恩情，我怎能不对这金黄的谷子由衷地敬意呢？
北漂在外的我，前些天父亲打电话给我说，我们家的谷子今年丰收，在庚子年，粮食丰收特别谷子丰收更是给身在异乡的我增添了思乡忧愁中那很少有的喜悦。
到秋天一望地里沉甸甸的谷穗，在风吹动下似波浪翻滚，不由就哼起了山药派作家赵树理作品：高平小调《谷子好》：
谷子好，谷子好，吃得香，费得少，
你要能吃一斤面，半斤小米管你饱；
爱稀你就熬稀粥，爱干就把捞饭捞；
磨成糊糊摊煎饼，满身窟窿赛面包。
谷子好，谷子好，又有糠，又有草，
喂猪喂驴喂骡马，好多社里离不了。
谷子好，谷子好，抗旱抗风又抗雹，
有时旱得焦了梢，一场透雨又活了；
狂风暴雨满地倒，太阳一晒起来了；
冰雹打得披了毛，秀出穗来还不小。
谷子好，谷子好，可惜近来种得少，
不说咱们不重视，还说谷子产量小；
想想近来好几年，咱对玉茭怎关照？
深翻地，勤锄草，密植保苗追肥料，
天天钻在玉茭地，常把谷子忘记了；
谷子好像前房子，玉茭好像亲宝宝。
亲生儿子应亲看，前房儿子怎丢掉？
谷子好，谷子好，一到分粮想起了--
少配一斗噘着嘴，多配一斗哈哈笑。
谷子好，谷子好，一喂牲口想起了--
要是多种几亩谷，哪用天天割野草？
谷子好，谷子好，一遇灾情想起了--
要是多种几亩谷，哪用国家把粮调？
谷子好，谷子好，应对谷子多关照，
谁对谷子看不起，快把偏心早去掉。
也深翻，也保苗，追肥浇水样样到，
你和玉茭一样待，看看它能打多少。
一方水土养一方人。陵川山多地贫，像样的平地没有几块；陡陡坡坡、山山岭岭，没有肥沃的厚壤，几乎百分之七八十的都是依山而造的梯田；陵川这片神奇的土地，却能生产黄金般珍贵的小米。这不能不说是个奇迹，秋风骄阳，谷穗一片金黄。大地无言，丰硕的果实报告季节；谷杆纤弱，沉甸的谷穗回馈老农一季辛苦。站立家乡山岭坡地，我向这片土地致敬，像金黄的谷穗膜拜。
陵川农民祖祖辈辈在山岭薄地里熬着。老家人把去地干活，叫“上地”。石窝的犄角旮旯的土地，让步于生存活命的意志。这山岭坡地，是靠一代代故乡人一镐一伴着手掌的血泡刨出来的。沟沟壑壑像极老家人道道皱纹。黄色的土地，很像陵川老农人的脸。即使如此贫瘠的土壤，薄薄的土层，贫瘠的土地，却能种出了富有营养的沉甸甸的谷子。上苍也垂怜这辛苦的庄稼人，这金黄的谷子，是陵川土地给予陵川农民珍贵的馈赠。
面对丰收的谷子，我想起陵川人千百年来对谷子的膜拜。打场后的谷子聚成堆，插上木锹、笤帚、叉子后，跪下烧香化表，祭典苍天馈赠，这金黄的谷粒养活了天下苍生。这谷物对芸芸众生是何等重要啊！谷物是善良的，它以丰硕的果实回赠热爱它的农人。“春种一粒粟，秋收万颗子。”古诗人以动情的诗句，留下了古代农人辛苦劳作，喜获丰收的情景。谷物又是珍贵的，无论是达官显贵，还是贩夫走卒，农人渔夫，都赖这谷物活命。
越是珍贵的东西，越是需要艰辛的付出。种谷子最辛苦的活计就是间谷苗。间苗就沿着谷苗的垄沟，一点点推进，很细致很辛苦。这间苗就是将密密匝匝的谷苗，间隔开来，一行行单排排列。这谷粒播撒在土壤里，在垄沟新生的幼苗跟草芽子毫无分别。需要将这一丛丛一簇簇的谷苗间出来，还要将伴谷苗而生的稗草清出去。这是用手工在土地上绣花的细活，间出的幼苗就如同孩子们做课间操横纵成行，各有各的位置；谷苗也各有各的封地，各自吸收脚下土壤的水分养分。谷子与稗草可能就是同宗，生长在同一块土地上，由于有着追求的不同，造就了不同的价值。这金黄的谷子背后，除了上苍给予的风调雨顺，除了土地给予的珍贵馈赠，我的陵川农民那滴滴血汗，也渗进了那饱满的谷粒中。
金黄的小米，在老家人那里真是五谷中的黄金。这谷物极富营养，老家人添丁添口，产妇要靠这谷米熬粥滋补身体多产奶水。祝贺孩子出生，姥姥家都还要将谷子在石碾去壳蹍出金黄金黄的小米然后碾成粉面做成糊角，送到女儿家，然后分发邻居，以示告知，家里媳妇添丁养女了；小孩子栽花（打防牛痘疫苗）姥姥家还要用小米面做成熬糕送到女儿家，然后发给邻居，记不得是什么寓意，但老家现在还有这风俗，小孩打头一次疫苗还是要送小米面熬糕。
小时候听爷爷讲，谷子碾米后的糠也是好东西，没粮食时能保人命，不至饿死；把糠碾成粉面和橡梨面合在一起能做成”糊饭”，很甜，就是吃后火结，屙不下来；苦时代已过去了，不过现在也有人用谷糠面做”糊饭”。只是调剂伙食罢了。
记得我十几岁时，经常得小儿肺炎的我久卧病床，体极度虚弱。每一餐都是我母亲用着金黄的小米文火慢熬，这精心熬制的小米粥，一勺勺喂下。十几二十天，这小米弱，让我全身有力，能站到床下走路；我想起小时候爷爷带着我姊妹几个到村中碾屋石碾上为母亲碾小米的情景。二三十年过去了，我还想起在榆皮面圪蒌里舔米面的味道。医生说，补充体力，小米粥的营养堪比党参。久病小米粥能养人，女人生孩身体虚，小米粥能补营养，乳孩没奶吃，小米能碾成米粉喂孩子长大；每每想起，作为陵川人，经常喝小米粥，吃小米焖饭的这份情缘，小米的恩情，我怎能不对这金黄的谷子由衷地敬意呢？
北漂在外的我，前些天父亲打电话给我说，我们家的谷子今年丰收，在庚子年，粮食丰收特别谷子丰收更是给身在异乡的我增添了思乡忧愁中那很少有的喜悦。
