堆肥方式有两种，一种是有氧堆肥，一种是厌氧堆肥，直接泡水里的方式是沤肥，不是堆肥。家庭堆肥最好采用有氧堆肥方式，有氧堆肥操作简单，可控性强，即使碳氮比不合适，也不容易失败，只是时间长点也能成功。不像厌氧堆肥控制不好容易产生臭味，对容器要求也高。家庭养花总会有旧土和残枝败叶，厨房里的不要的菜叶烂果，豆腐渣，鸡蛋壳等等不含油脂，盐的厨余。经过有氧堆肥就会变为有机新土。是一个非常环保的生活习惯。有氧堆肥几个关键点，一个透气，便于翻堆的容器，木箱，泡沫箱，花盆，编织袋，庭院角落空地都行。土，土里有天然菌落，能分解有机物。每次堆肥好了最好能留点作为下一次堆肥的菌种。枯叶，锯末，秸秆，稻壳等是碳元素，粪尿厨余，绿色植物是氮元素，比例控制在不干不湿就可以，可以用水来调节湿度，堆的方式是三明治一样，上下是土，中间是腐料，还可以叠加，二十天左右翻一次堆，腐料分解没有了就可以用了。堆肥好了有一种泥土的芳香。没有臭味。