求助大神，为什么我烤出来的戚风蛋糕顶部开裂，边边很黄有点像焦了一样，吃起来口感有点硬。我的是格兰仕40L的烤箱【烘焙吧】

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求助大神，为什么我烤出来的戚风蛋糕顶部开裂，边边很黄有点像焦了一样，吃起来口感有点硬。我的是格兰仕40L的烤箱

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来自Android客户端1楼2020-10-31 00:16回复

温度高的原因下次调低温度试试

IP属地:河北

来自Android客户端3楼2020-10-31 08:50

收起回复

烘烤的时候试试放在烤箱的中下层、入模7分满就好、别多了

IP属地:浙江

来自iPhone客户端4楼2020-11-05 13:08

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