我是一名美食者，国内各地的美食我都吃了N遍了，感觉还是川菜最好，尤其是色，香，味具全特别优秀！还有现在有一误区——认为川菜只有红味（麻，辣）其实川菜的白味同样很优秀！也更具特色！我看央视举办的烹饪大奖赛怎麽每次都是北方菜获得冠军？难道北方的白味这一单一品味要好过南方的又红又白？北方的所有菜品我早就吃遍了，难道要以山东籍评委高秉义为标准，他说好就好？他说不好就不好？在这里我要问一下高秉义评委：你懂川菜吗？懂南方菜吗？如果不懂你有什麽资格在那当评委？你们这种形为不是在利用央视这一平台误导全国观众吗？这难道不是在犯罪吗？难道全中国的人都要吃高脂仿的食物吗？我有很多北方朋友他们都认为北方菜肯定不如南方菜好，科学。那些所谓的评委难道不知道这些？很欢迎大家评论。