二、品牌的诠释
“荞铺”商标的由来：
荞：（荞麦）是一种双子叶植物。一年生草本植物,生长期短，茎略带红色,叶互生,三角状心脏形,有长柄,花白色或淡粉色,瘦果三角形,子实磨成粉供食用。荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可，有"粮食"的美称。
铺：鋪、舖 pù，俗作“铺” [shop] ，店铺、酒铺、商店、店铺；商人；铺行(店铺和商行)。这里指以销售荞麦为主的铺子和店铺。
荞铺：通俗点是指生产销售荞麦为主的店铺。（苦荞酒、苦荞茶、苦荞醋、苦荞面、苦荞啤酒等）
荞铺的品牌广告语：“龙凤喜烛，喜从天降，药食同源，五谷”；“梦寐以求，匠魂荞铺。”
一是涵养了“五灵荞缘，七椀荞铺。”之意。
二是指做梦的时候都在追求，形容迫切地期望着。
三是传递快乐、幸福生活之意。
荞铺酒业现以苦荞白酒、苦荞啤酒、苦荞醋、苦荞茶、苦荞面为主的多元化的公司。
三、企业文化
公司愿景：成为苦荞行业中多元化的公司。
公司使命：传递快乐、幸福生活。
企业文化：诚信、共赢、拼搏、责任。
诚信：{立身诚为本，处世信为基}、{人而无信，不知其可也} 诚信是一个道德范畴。是公民的第二个“身份证”，是日常行为的诚实和正式交流的信用和合称。即待人处事真诚，老实、讲信誉，言必信行必果，一言九鼎，一诺千金。
共赢：{携手前进，实现共赢} 合作才能发展，合作才能共赢，合作才能提高效率。在这个竞争十分残酷激烈的市场，经济时代和互联网时代，合作共赢更是时代的选择，合作可以使双方共克时艰，共同发展。
拼搏：{有志者，事竟成}{要改变命运必须有顽强的拼搏才会成功} 拼搏精神是指在一定的理想，信念驱使下，人的拼命争取、全力拼斗的意志品质。拼搏不是一时心血来潮，不是空喊口号，拼搏是长期的，需要用坚韧的毅力来维持。
责任：{责有攸归，义无旁贷} 负责任是我们做事的基础，无论是对于我们的顾客还是我们自己，以及周边的一切我们都要敢于承担，只有勇于承担责任，才能以后承担起更大的责任。是一种工作态度，强烈的责任感可以激发你忘我的工作，使你出色的完成工作任务。
四、品牌文化
荞铺品牌：品牌主张 ——五灵荞缘，七椀荞铺。
品牌价值：预估品牌价值1.88亿元，打造苦荞行业品牌。
品牌推广模式：“四位一体”的品牌推广模式，即品牌传播、消费者体验、产品销售、粉丝互动相结合。
品牌组合：1 1 N，1是指主品牌“荞铺”涉及到9个类别；1是指酒类“荞铺苦荞酒”，1是“荞铺苦荞啤酒”，N是多元化“荞铺醋”、荞铺茶”、“荞铺面”等：
五、苦荞 中药记载 药食同源
《本草纲目》、《中药大辞典》、《备急千金要方》等专著，对苦荞的食用和药用价值均明确阐述，认为苦荞是"药食同源"的优良作物。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。
《本草纲目》记载：使用壳做成的枕头能至老明目，清热解凉，促进睡眠等；
在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、、抗过敏、强心、、美容等功效。
《中药典》记载：荞麦壳有清脑，明目之功效，对失眠，多梦，头晕，耳鸣等疾具有良好效果”；
《中国药植图签》载释：荞麦壳含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。荞麦壳可预防毛洗血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气、可解除疲劳”。
现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体、疗胃疾、除湿、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
苦荞被誉为"五谷"，三降食品(，降血糖，降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为"净肠草"。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助作用。
中国科学家研究发现:苦荞是五谷杂粮中的奇葩，有很高食用价值和医疗保健作用，是一种极具开发潜力的功能性食品原料。食用苦荞直观显示效果是通便。检测数据显示，苦荞具有降血糖、降血脂、降尿糖、疗胃疾和改善的"三降一疗两通"的食疗营养功能。
苦荞的评价
21世纪人类自己能种植的灵丹妙药
日本人称苦荞为"长生不老的保健食品"，是"21世纪人类自己能种植的灵丹妙药"，把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。
神仙的粮食
韩国人称苦荞为"神仙的粮食"，相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵的礼仪。
东方神草
德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物，是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰，有"东方神草"美誉。
秦始皇
称苦荞具有"仙丹之灵气，老参之功力"。
苦荞是"三降丹"
国际著名营养学专家齐国力教授认为，苦荞是"三降"，它能、降血脂、降血糖，苦荞麦里含有18%的纤维素，吃苦荞的人不得胃肠道癌症。
我国苦荞专家林汝法教授认为，苦荞是与何首乌、大黄等同属蓼科的药用植物。苦荞富含生物类黄酮等生物活性成分，能预防和减轻现代文明病和等各种生活不良习惯病。
“荞铺”商标的由来：
荞：（荞麦）是一种双子叶植物。一年生草本植物,生长期短，茎略带红色,叶互生,三角状心脏形,有长柄,花白色或淡粉色,瘦果三角形,子实磨成粉供食用。荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可，有"粮食"的美称。
铺：鋪、舖 pù，俗作“铺” [shop] ，店铺、酒铺、商店、店铺；商人；铺行(店铺和商行)。这里指以销售荞麦为主的铺子和店铺。
荞铺：通俗点是指生产销售荞麦为主的店铺。（苦荞酒、苦荞茶、苦荞醋、苦荞面、苦荞啤酒等）
荞铺的品牌广告语：“龙凤喜烛，喜从天降，药食同源，五谷”；“梦寐以求，匠魂荞铺。”
一是涵养了“五灵荞缘，七椀荞铺。”之意。
二是指做梦的时候都在追求，形容迫切地期望着。
三是传递快乐、幸福生活之意。
荞铺酒业现以苦荞白酒、苦荞啤酒、苦荞醋、苦荞茶、苦荞面为主的多元化的公司。
三、企业文化
公司愿景：成为苦荞行业中多元化的公司。
公司使命：传递快乐、幸福生活。
企业文化：诚信、共赢、拼搏、责任。
诚信：{立身诚为本，处世信为基}、{人而无信，不知其可也} 诚信是一个道德范畴。是公民的第二个“身份证”，是日常行为的诚实和正式交流的信用和合称。即待人处事真诚，老实、讲信誉，言必信行必果，一言九鼎，一诺千金。
共赢：{携手前进，实现共赢} 合作才能发展，合作才能共赢，合作才能提高效率。在这个竞争十分残酷激烈的市场，经济时代和互联网时代，合作共赢更是时代的选择，合作可以使双方共克时艰，共同发展。
拼搏：{有志者，事竟成}{要改变命运必须有顽强的拼搏才会成功} 拼搏精神是指在一定的理想，信念驱使下，人的拼命争取、全力拼斗的意志品质。拼搏不是一时心血来潮，不是空喊口号，拼搏是长期的，需要用坚韧的毅力来维持。
责任：{责有攸归，义无旁贷} 负责任是我们做事的基础，无论是对于我们的顾客还是我们自己，以及周边的一切我们都要敢于承担，只有勇于承担责任，才能以后承担起更大的责任。是一种工作态度，强烈的责任感可以激发你忘我的工作，使你出色的完成工作任务。
四、品牌文化
荞铺品牌：品牌主张 ——五灵荞缘，七椀荞铺。
品牌价值：预估品牌价值1.88亿元，打造苦荞行业品牌。
品牌推广模式：“四位一体”的品牌推广模式，即品牌传播、消费者体验、产品销售、粉丝互动相结合。
品牌组合：1 1 N，1是指主品牌“荞铺”涉及到9个类别；1是指酒类“荞铺苦荞酒”，1是“荞铺苦荞啤酒”，N是多元化“荞铺醋”、荞铺茶”、“荞铺面”等：
五、苦荞 中药记载 药食同源
《本草纲目》、《中药大辞典》、《备急千金要方》等专著，对苦荞的食用和药用价值均明确阐述，认为苦荞是"药食同源"的优良作物。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。
《本草纲目》记载：使用壳做成的枕头能至老明目，清热解凉，促进睡眠等；
在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、、抗过敏、强心、、美容等功效。
《中药典》记载：荞麦壳有清脑，明目之功效，对失眠，多梦，头晕，耳鸣等疾具有良好效果”；
《中国药植图签》载释：荞麦壳含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。荞麦壳可预防毛洗血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气、可解除疲劳”。
现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体、疗胃疾、除湿、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
苦荞被誉为"五谷"，三降食品(，降血糖，降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为"净肠草"。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助作用。
中国科学家研究发现:苦荞是五谷杂粮中的奇葩，有很高食用价值和医疗保健作用，是一种极具开发潜力的功能性食品原料。食用苦荞直观显示效果是通便。检测数据显示，苦荞具有降血糖、降血脂、降尿糖、疗胃疾和改善的"三降一疗两通"的食疗营养功能。
苦荞的评价
21世纪人类自己能种植的灵丹妙药
日本人称苦荞为"长生不老的保健食品"，是"21世纪人类自己能种植的灵丹妙药"，把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。
神仙的粮食
韩国人称苦荞为"神仙的粮食"，相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵的礼仪。
东方神草
德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物，是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰，有"东方神草"美誉。
秦始皇
称苦荞具有"仙丹之灵气，老参之功力"。
苦荞是"三降丹"
国际著名营养学专家齐国力教授认为，苦荞是"三降"，它能、降血脂、降血糖，苦荞麦里含有18%的纤维素，吃苦荞的人不得胃肠道癌症。
我国苦荞专家林汝法教授认为，苦荞是与何首乌、大黄等同属蓼科的药用植物。苦荞富含生物类黄酮等生物活性成分，能预防和减轻现代文明病和等各种生活不良习惯病。
